做法
1、把水果玉米煮熟，剝下玉米粒。
2、把玉米粒放到碗里倒上干淀粉。
3、打入雞蛋攪拌均勻。
4、平底鍋中倒入少許油，倒入拌勻的玉米粒，用勺子按壓開。
5、玉米粒按壓鋪平，再次加入食用油，開中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面。
6、煎制金黃即可。
玉米汁
材料
玉米2條、牛奶80毫升、大米1把、冰糖40克、清水適量。
做法
1、玉米去掉外葉和須，切成段，再用刀順著玉米棒，將玉米粒取下。
2、玉米粒洗干凈，將大米提前浸泡1小時。
3、將玉米粒、泡好的大米和冰糖一起放入豆漿機里。
4、倒入牛奶，再加入清水至豆漿機的水位線。
5、接上電源，選擇“蔬菜濃湯”，啟動豆漿機，時間一到，玉米糊就打好了。
6、將打好的玉米糊過篩之后，就成了玉米汁。
小訣竅
1、加入大米和牛奶，玉米汁會變得更香滑濃稠，想要喝清香一點，也可以不加。
2、如果喜歡更濃郁的口感，可以直接食用玉米糊，不需要過濾。
3、過篩玉米糊的時候，可以用勺子壓玉米糊，這樣玉米汁能快速地壓出來。
4、冰糖的用量可以根據個人的喜好來增減。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于玉米的功效和玉米的作用，真的沒有想到，玉米的功效竟然這么多，還能有效抑制腫瘤的生長，這真的是蠻厲害的。而且從文中介紹的玉米的吃法來看，真的感覺很不錯，有興趣的朋友可以試試。
