將煮開的湯汁直接澆在焯好水的西蘭花上，吃時再攪拌均勻。顏值棒棒噠!
西蘭花糖醋鵪鶉蛋
用料
鵪鶉蛋20個;西蘭花半斤;生抽半勺;番茄醬2勺;醋1勺;鹽少許;雞精少許;淀粉少許;糖1勺;白芝麻一點點
做法
準備好洗凈的鵪鶉蛋和西蘭花。
鵪鶉蛋冷水下鍋，水里加少許鹽，煮3-5分鐘，煮熟。
鵪鶉蛋熟后放冷水降溫，剝皮擦干水分。
油熱后炸至鵪鶉蛋金黃。
西蘭花煮熟備用。
用糖、番茄醬、鹽、生抽、雞精、淀粉調汁。
鍋里少許油，將調好的汁翻炒。
加入煮好的鵪鶉蛋翻炒入味。
裝盤，撒少許白芝麻，完成。
1.胃病患者不能吃西蘭花。西蘭花富含膳食纖維，并含有產氣糖。在有胃病的患者中吃西蘭花不僅會增加胃的負擔，還會增強對胃的刺激，這很容易引起胃部不適或使胃部狀況惡化。
2.西蘭花不可與牛奶一起食用。由于西蘭花中的維生素C太多，這些物質可與牛奶中的物質混合沉淀。這些沉積物可能導致胃部不適，在嚴重的情況下可能導致食物積聚。它還會導致牛奶中鈣的吸收不良。使兩者的營養價值都有所下降。
3.西蘭花不能和豬肝不能吃。由于西蘭花含有大量纖維素，并且豬肝富含銅和鐵等礦物質，因此纖維中的醛糖酸殘留物可與豬肝中的微量元素(如鐵，銅和鋅)結合在一起，以減少人體對這些元素的吸收元素。
4.患有紅瘡狼斑的人也不能食用。因為紅斑狼瘡患者的皮膚抵抗力非常差。稍有不慎可能會增加他們皮膚潰瘍的面積，而西蘭花中就有這樣一種物質會使紅糖藍斑的皮膚病越來越難治好。
結語：上文已經為大家介紹了西蘭花的功效，吃西蘭花可以清理血管，還能潤腸通便，減輕體重，適合多數人食用，喜歡吃西蘭花的朋友在生活中可以多吃一點，不過不能將西蘭花與豬肝一起吃。
