將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。
將面團搓成長條。切成大小一樣的面劑子，撒些面粉按平。
將面劑搟成皮放入餡料，象包大包子一樣收口。收口朝下輕搓摁平。
電餅鐺放少量花生油燒熱，放入餡餅，一面烙出花后翻面烙另外一面。兩面呈金黃色即可。
二、洋蔥炒牛肉
洋蔥炒牛肉
用料：牛肉;洋蔥;姜;辣椒;老抽;料酒;香油;淀粉;糖
做法
牛肉洗凈切小塊，加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。姜剁末。洋蔥切條。
調汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。
起鍋加油8成熱后關火，將牛肉和洋蔥過油撈出。
鍋中留少量油，大火爆香姜末轉小火，下洋蔥牛肉翻炒。
倒調味汁后轉大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋。
1、大蝦，因為這兩種食物放在一起就會產生一種物質，這個物質在體內長時間逗留就會變成結石，那么對于我們的身體健康是特別大的威脅的，結石是特別痛的。
2、海帶，因為洋蔥和海帶一起同食，就會造成結石，因為海帶里邊含有特別豐富的碘和鈣。而海帶里邊有草酸，幾種物質結合在一起就會形成結石。如果患上結石的話，長時間得不到很好的緩解，那么很有可能就會變成易得結石的體質，所以說洋蔥和海帶好是不要在一起吃的。
3、黃豆，會降低人體對鈣質的吸收。尤其是老年人都會出現骨質疏松，如果長期這樣吃，鈣質得不到吸收，骨質疏松就會越來越嚴重。
4、魚，因為魚里邊含有豐富的蛋白質，如果洋蔥和魚同吃，洋蔥里面的草酸就會分解破壞魚里面豐富的蛋白質，這樣沉淀之后人體就不會消化，會出現消化不良并且阻礙消化吸收魚類的營養物質。
結語：上文已經為大家介紹了洋蔥的功效，我們現在對洋蔥應該有了一些了解，喜歡吃洋蔥的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃洋蔥的時候要知道它的禁忌。
