洋蔥平時你是怎么吃的呢?南方的朋友可能吃的比較少，或者都是放在菜里當做配菜來吃的。其實在北方洋蔥吃的很多，而且都是以生吃為主。生吃洋蔥有什么好處?洋蔥的吃法有哪些?帶著這些疑問，讓我們一起來看下文吧!
生吃洋蔥有什么好處
抗寒殺菌
洋蔥一切開就會讓人感覺很刺激，火辣辣的，因為里面有一種揮發性很強的物質，叫做硫化丙烯。我們人吃了這個東西之后會感覺到身體發熱，冬天吃就能達到御寒的作用，另外它還能幫助殺菌，所以說四季都很適合吃洋蔥。
降血糖
有糖尿病的朋友可以多吃洋蔥，因為洋蔥中的營養物質可以有效的抗糖尿病，從而對糖尿病人起到一定的降糖作用。
維護心血管健康
洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
預防骨質疏松
洋蔥里面有一種斛皮黃酮，這種物質對于預防骨質疏松很有效果，有些人認為只要補鈣補的好就不會骨質疏松了，其實不是的，還需要補充斛皮黃酮，這樣預防骨質疏松的效果才更好一些。
緩解便秘
洋蔥的膳食纖維含量較高，而且里面還有一種叫做硫磺的成分，這些都是可以幫助我們腸胃蠕動的東西，因此吃了之后能夠達到緩解便秘的效果。除了洋蔥之外，還有芹菜、蘋果和玉米等等，也是能幫助排便的。
防治感冒
洋蔥含有一種叫蔥辣素的物質，稱得上是“天然抗菌素”，用來防治感冒非常好。無論什么感冒，洋蔥都有一定的防治效果，因為它可以提高我們的免疫力。
