1、將菠菜洗凈后切成絲。
2、鍋內加水燒沸，放入菠菜，煮3分鐘。
3、將煮好的菠菜水倒入小碗內，淋入香油即可。
菠菜粥
材料：白米1杯，菠菜300克，蝦米2大匙
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、蝦米洗凈，用水泡5分鐘后，放入粥內同煮。
3、菠菜洗凈、切小段，放入粥內同煮，待熟軟時加鹽調味，即可熄火盛出食用。
蝦皮拌菠菜
材料：菠菜30克，蝦皮、香油各適量
1、蝦皮洗凈用清水稍泡后，撈出切碎。
2、菠菜洗凈在沸水中焯過，撈出切碎。
3、蝦皮和菠菜放在一起拌勻，淋入香油即可。
食物1—鱔魚
鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協調。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。
食物2—黃豆
菠菜和黃豆一起吃一些網友表示其實菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養的發揮，因此建議菠菜好不要和黃豆同吃。
食物3—韭菜
一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉。
結語：上文已經為大家介紹了菠菜的功效，菠菜味道不錯，營養物質也豐富，可以炒著吃，還可以煮著吃，不管是哪一種味道都很好，在吃菠菜的時候，不能將其與黃豆和韭菜同吃。
