菠菜味道好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常的喜歡，菠菜本身具有很多的功效，它能夠促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育，還可以清潔人們的皮膚。關(guān)于菠菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃菠菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜是很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它含有豐富的植物粗纖維，這個(gè)物質(zhì)能夠幫助人們具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，它含有的物質(zhì)還可以促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。生活中出現(xiàn)了痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥，可以吃菠菜緩解。
2、多吃一點(diǎn)菠菜能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力，菠菜會(huì)有這樣的功效，是因?yàn)樗暮}卜素，這個(gè)物質(zhì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，它能夠幫助人們維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，對(duì)我們的身體非常好。
3、保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量非常豐富，它含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，這些物質(zhì)能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);并且它所含的鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4、促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
菠菜的做法
菠菜木耳雞蛋湯
材料
菠菜150克.木耳10克.雞蛋1個(gè).蔥花5克、鹽適量、雞精適量
制作過(guò)程
1.準(zhǔn)備食材，菠菜摘掉根部洗凈，木耳提前泡發(fā)好
2.洗凈的菠菜切成小段
3.木耳切成寬絲
4.雞蛋打散成蛋液
5.蔥切蔥花
6.起鍋熱油，加入蔥花炒出下班崗位
7.加入菠菜翻炒至見(jiàn)軟
8.加入清水木耳轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)
