排骨是我們生活中經常吃的食物，不僅美味而且含有豐富的營養價值，適當的食用對我們的健康是非常有利的。那么日常生活中排骨的營養價值有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著家政女皇全集節目范志紅專家來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹

　　排骨的營養價值

　　補中益氣

　　中醫中認為排骨能夠補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，還是紅燒的都能起到非常棒的補中益氣的作用。

　　滋養脾胃

　　排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善貧血

　　排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　強健筋骨

　　經常吃排骨你還能起到很好的強健骨骼的作用，因為排骨中含有鐵、鋅等微量元素，對于強筋健骨有很大的幫助。

　　增強體力

　　排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

　　補鈣

　　排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

　　補充營養

　　排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

　　本期嘉賓介紹

　　范志紅

　　女，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。中國食品科技協會營養支持委員會理事，中國酒店協會美食營養顧問，中國烹飪協會美食營養委員會專家委員，中國營養膳食推廣工程專家顧問團顧問。江蘇城市頻道“萬家燈火”主講人、衛生部健康教育巡講專家。

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