莧菜是一種非常常見的菜，不僅美味而且營養(yǎng)價值也是非常高的，適當?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w健康是非常有幫助的。那么日常生活中莧菜的功效有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著河北衛(wèi)視家政女皇節(jié)目吳大真專家來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹

　　莧菜的神秘功效

　　1、促進牙齒和骨骼的生長

　　莧菜中含有豐富的營養(yǎng)價值，其中鈣質(zhì)含量很高，對于我們的牙齒和骨骼的生長能起到促進作用，能有效維持心肌的活動，預防肌肉痙攣的發(fā)生。

　　2、減肥輕身，促進排毒，防止便秘

　　莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。

　　3、增強體質(zhì)

　　莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。

　　4、促進兒童生長發(fā)育

　　莧菜中的鐵、鈣的含量比菠菜高，而且莧菜中不含有草酸，其中的鐵元素和鈣元素都能有效被人體所吸收，有利孩子的生長發(fā)育。

　　5、促進造血功能

　　同時也適宜于婦女和老年人食用，對牙齒和骨骼生長可起到促進作用;莧菜對于維持正常心肌活動，促進凝血也大有裨益，這是因為它所含豐富的鐵可以合成紅細胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的功能，宜貧血患者食用。

　　因此我國民間常將莧菜與馬齒莧，一起視為骨折之人和臨產(chǎn)孕婦的佳食蔬。

　　本期嘉賓介紹

　　吳大真

　　女，1942年6月生，上海人。現(xiàn)任北京同濟醫(yī)院院長。北京北海醫(yī)院特邀腎病專家、主任醫(yī)師，研究生導師，北京市政協(xié)委員、中國保健協(xié)會副理事長，北京國際醫(yī)藥學術研究促進會常務會長，原《中國中醫(yī)藥報》社長、總編。

　　早年畢業(yè)于北京中醫(yī)學院，師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生，曾任甘肅中醫(yī)學院、中國中醫(yī)研究院針灸骨傷學院、中國醫(yī)藥科技出版社、中國中醫(yī)藥出版社、中國醫(yī)藥報社、同濟醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進修學院、中國藥學會、北京國際醫(yī)藥促進會、中國保健協(xié)會等單位或部門的負責工作。

　　吳大真早年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學，師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生，對祖國醫(yī)學有精湛的造詣。中醫(yī)專家，主任醫(yī)師，研究生導師，北京市政協(xié)委員，中國保健養(yǎng)生協(xié)會會長、中國保健協(xié)會副理事長，北京國際醫(yī)藥促進會副會長。吳大真一直從事于醫(yī)藥保健方面的臨床、教學、科研、新聞出版、社會團體等方面的工作。

　　曾任中國中醫(yī)科學院、中國醫(yī)藥科技出版社、中國中醫(yī)藥出版社、中國醫(yī)藥報社、同濟醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進修學院、中國藥學會等單位或部門的負責工作。

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