現在天氣越來越熱，很多人都會感覺自己很沒有食欲。其實，我們在夏天養生，就是要多吃一點蔬菜水果。這樣對身體是非常好的。那么夏季養生素食究竟有哪些呢?夏天應該遵循什么樣的飲食規律呢?接下來就請我們的專家來給我們說說吧!
該視頻主要文字介紹：
夏季多吃兩種素食蔬菜健康美味
每到夏天，各種果蔬就成為了很多人的首選，吃哪些菜對我們的身體很好呢?
1、菠菜
大家都知道，菠菜是具有很高的營養價值的。
含有蛋白質、胡蘿卜素和維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、鐵、磷、鈣。菠菜可以改善貧血、保護眼睛、促進腸胃蠕動。
2、芹菜
又稱富菜(諱芹(窮))。芹菜含有豐富蛋白質、胡蘿卜素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高。
夏季的飲食要求
夏天也是各種疾病的高發期，我們要做好日常的保健工作。
這樣才能健康的度過炎熱的夏季，那么我們在夏季養生的時候要注意哪些事項呢?中醫介紹，夏季養生，我們要堅持“八戒生活”。
一戒冷飲
很多人把冷飲當作降溫的靈丹妙藥，一瓶冷飲下肚，雖然能短暫降溫，但對腸胃傷害極大，不僅影響食物的消化吸收，還容易造成腸道感染，出現腹痛腹瀉等癥狀。
二戒油膩
夏季人體消耗大，需要養陽氣，而油膩的葷菜屬于陰性食物，不但起不到補的作用，還會讓人食欲下降，對健康無益，盡量少吃。應多吃一些清淡、容易消化的食物，如綠豆、蓮子、荷葉，可以健胃、解暑、祛濕，對健康大有裨益。
三戒不吃
一些愛美的女孩，認為夏季沒食欲，正好可以用來減肥，因此能不吃就不吃，要么就用冷飲瓜果代替主食。體重是下降了，但卻極大地損害了健康，以后想補都補不回來。俗話說，一夏無病三分虛，正常飲食尚且不能保證健康，此時減肥豈不是加倍傷害身體?
四戒熬夜
夏季燥熱，睡眠質量差，很多人索性就晚睡，趁著夜深涼快，出去K歌，到野外看星星，看似浪漫愜意，實際上，夏季人體毛孔張開，很容易受到風寒侵襲。熬夜還會讓人臉色差，膚色無光，身體不能正常排毒，所以，還是早睡早起，規律生活好。
五戒暴曬
很多人喜歡到海邊，或者到野外去避暑，或者相邀逛街，但是，夏季陽光中的紫外線不僅會曬黑皮膚，而且還容易曬傷皮膚，甚至導致白內障、皮膚癌等疾病。出門前一定要涂上防曬霜，戴上遮陽帽和太陽鏡，盡量減少曬太陽的時間。
六戒靜止
夏天渾身無力，一動就一身汗，很多人索性天天呆在空調房里，大門不出二門不邁。靜止久了，血液流通不暢，身體會出現頭痛胸悶等許多不適感。趁著太陽落山時，盡量走出家門，多做一些運動吧，運動量不需要太大，以感覺不累為宜。
七戒偷懶
有些疾病，冬天嚴重，夏天會減輕，比如支氣管炎、哮喘、風溫性關節炎等，趁著夏季病情有所緩解，應該及時找醫生拿藥內服外用，這樣可以有效預防冬季復發。有冬病的人不要偷懶，在夏季好好地做做功課吧。
八戒煩躁
夏季容易情緒中暑，有些人會特別煩燥。要知道，夏季本來就火氣旺，再生氣發脾氣，不是火上澆油嗎?因此，在煩躁的夏天，一定要學會控制自己的情緒，不要讓它火山爆發，良好的情緒就是有效的養生法寶。
做到八戒，調養身心，對身體和子宮保健都很好，重在堅持。
本期嘉賓介紹
男，烹調高級技師，國寶級大師劉俊卿嫡傳弟子。
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