香辣茶香雞翅是一道美味可口的菜肴,那么你知道香辣茶香雞翅的做法嗎?敬請收看本期的天天飲食視頻聽聽蘇勇的講解。
本期節目請到的嘉賓是蘇勇,講香辣茶香雞翅。
該視頻主要文字介紹:
香辣茶香雞翅
主料:雞翅中;
輔料:青紅辣椒、麻花、茶葉、干辣椒、香葉、五香粉、花椒、芝麻;
制作步驟:
1、將雞翅中放入冷水中焯水備用;
2、在鍋中放入油,放入蔥姜蒜等輔料炒香;
3、再放入雞翅中一同煸炒,并加入少許茶葉水小伙慢燉鹵雞翅膀;
4、將泡開的茶葉瀝干放入油鍋中炸至酥脆撈出備用;
5、將鹵好的雞翅挑出,拍上生粉入油鍋中炸成金黃色撈出備用;
6、鍋中放入少許油,將干辣椒放入鍋中煸炒;
7、再一次加入香辣醬、雞翅膀、鹽、雞精、五香粉、茶葉、辣椒和麻花一同翻炒,即可出鍋。
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(養生堂視頻)
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