黑枸杞，作為一種備受追捧的養生食材，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，具有抗氧化、延緩衰老、增強免疫力等諸多功效。然而，就像任何事物都有兩面性一樣，黑枸杞泡水喝也存在一些禁忌，若不注意，不僅無法發揮其養生作用，還可能對身體健康造成不良影響。黑枸杞泡水喝的禁忌是什么？
禁忌人群
1、熱性體質人群
黑枸杞性質溫熱，對于熱性體質的人而言，飲用黑枸杞泡水可能會“火上澆油”。熱性體質者常表現為面紅目赤、煩躁易怒、大便干結、小便短赤等癥狀。這類人群過量飲用黑枸杞水，可能會加重體內的燥熱，導致上火癥狀加劇，如口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛等，不利于身體健康。
2、感冒發燒患者
當人體處于感冒發燒狀態時，身體的正氣正與邪氣抗爭，此時飲食應以清淡、易消化為主。黑枸杞雖然營養豐富，但具有一定的滋補作用。感冒發燒期間飲用黑枸杞泡水，可能會使體內的邪氣留戀不去，導致病情纏綿難愈，延長病程。因此，建議感冒發燒患者在病情痊愈后，再考慮飲用黑枸杞水來滋補身體。
3、脾胃虛弱者
脾胃虛弱的人，消化功能相對較弱，常伴有食欲不振、腹脹、腹瀉等癥狀。黑枸杞中含有一定量的果膠和膳食纖維，這些成分在促進腸道蠕動的同時，對于脾胃虛弱者來說，可能會增加胃腸道的負擔。過量飲用黑枸杞泡水，容易引起消化不良，加重脾胃不適，影響身體對營養物質的吸收。
飲用禁忌
1、水溫不宜過高
黑枸杞中富含花青素，這是一種強效的抗氧化劑，對人體健康大有裨益。然而，花青素在高溫環境下不穩定，容易被破壞。如果用過高溫度的水沖泡黑枸杞，會導致花青素大量流失，從而降低黑枸杞的營養價值。一般建議用40℃-60℃的溫水沖泡黑枸杞，這樣既能充分溶解其中的營養成分，又能最大程度保留花青素的活性。
2、不可過量飲用
雖然黑枸杞有諸多養生功效，但并非多多益善。過量飲用黑枸杞泡水，可能會導致身體出現不良反應。一方面，過量攝入可能會加重肝腎的代謝負擔，影響肝腎功能。另一方面，黑枸杞中的營養成分如果攝入過多，可能會打破身體原有的營養平衡，引發不適。一般來說，每天用5-15克黑枸杞泡水飲用較為適宜，可根據個人體質和需求適當調整用量。
