功效：首烏補腎酒有補氣養血、養腎益精的作用，對于肝腎虧損導致的不適癥狀有很好的改善作用。
2、何首烏粥
食材：制何首烏5克，黑米60克
做法：先將何首烏放入鍋中，加入適量清水煎煮藥汁，然后將粳米放入鍋中煮粥，快熟時將何首烏藥汁倒入即可。
功效：何首烏粥有補益肝腎、安神的作用，能夠強健身體、延緩衰老。
3、何首烏燉雞
食材：制何首烏5克、雞肉1斤、枸杞10克
做法：先將何首烏和雞肉洗干凈，然后將何首烏用干凈紗布包好裝入雞腹中，之后將雞肉和枸杞一起放入鍋中并加入適量清水，等水煮沸后改為小火煮2小時即可。
功效：何首烏燉雞中含有豐富的蛋白質，很容易被人體消化吸收。除此之外，何首烏燉雞還有補益肝腎的作用。
1、導致肝臟損傷
何首烏有一定的毒性，尤其是生何首烏，其中含有蒽醌類毒性成分，比如大黃素、大黃酚以及大黃素甲醚等，所以在服用期間就可能會對肝臟細胞產生一定的損傷，使其表現出肝病面容，且會出現四肢無力、身體消瘦的癥狀，嚴重時可能會引發黃疸，使患者全身皮膚和眼睛都會發黃，因此建議在服藥期間定期檢測肝功能。
2、引起腸胃道不適
何首烏中的一些藥物成分可能會對腸胃道和消化器官產生不良刺激，從而引發惡心嘔吐、腹痛腹瀉以及腸鳴胃脹等反應，不過只要能夠按照專業醫生指導服用，這些副作用就可以有效避免，且即便出現也是比較輕微的。
3、引起皮膚過敏
何首烏是一味性溫味甘的中草藥，只要按照醫生建議叮囑用藥，一般不會產生副作用。但對于自身免疫功能異常的人群來說，在服用何首烏期間就有可能出現皮膚過敏的不良反應，可能會導致全身各部位皮膚長出紅色斑丘疹，并伴隨有劇烈瘙癢不適感，這時務必要立即停止用藥，并在醫生指導下服用抗組織胺類藥物進行抗過敏治療。
4、其它副作用
如果一次性大量服用何首烏，或者是不宜人群大量服用，就可能會出現色素性沉著的反應，且有時伴有低燒不退和倦怠嗜睡的癥狀，嚴重時可能導致四肢痙攣或者抽搐，情緒也會變得煩躁不安，甚至還會呼吸暫停。
結語：上文已經為大家介紹了何首烏的功效，我們現在對何首烏應該有了一些了解，它是比較常見的一種藥物，食用之后不但能夠起到補血的效果，還可以很好的改善白發問題，不過大家在吃何首烏的時候要知道它的禁忌。
