別以為紅棗只會補血養顏，其實它在養肝護肝方面的作用也是不可小覷的。有研究發現，紅棗中的三萜類化合物可以抑制肝炎病毒的活性。實驗證明，肝功能不好的人用紅棗泡水喝，堅持服用一周后會發現患者體內的血清蛋白水平有所增加，進而有養肝排毒的作用。枸杞紅棗都有很好的護肝功效，常飲枸杞紅棗茶能夠養肝明目、滋陰健脾、養顏悅色，但是內熱火盛、口舌生瘡、大便秘結者要慎喝。
直接嚼食
枸杞直接干嚼著吃更有利于人體對枸杞子成分的吸收，能大發揮枸杞的養生功效。不過，相對于用枸杞泡水喝，直接吃在數量上好減半，否則容易滋補過度，出現“上火”現象，反而影響健康。對肝病患者來說，建議每日吃15~30g枸杞，堅持長期服用才能發揮作用。如果是普通健康人吃枸杞養生保健，每天別超過20g，每次大約3g就行。
用枸杞泡水喝的話，好是在兩餐之間飲用，沖泡2~3次后將枸杞也吃掉。
枸杞+菊花泡水
枸杞和菊花的搭配由來已久。菊花性寒，有清熱降火、清肝明目的功效，對肝火旺盛引起的易怒、失眠有緩解作用。菊花與枸杞二者配合，一清一補，可以滋養肝臟、祛除肝火、緩解眼干眼澀，還能防止個別人吃枸杞出現上火現象。枸杞菊花茶適用于經常面對電腦、肝火旺盛和容易焦躁的人，是辦公室常備的養生佳品。
各種炎癥患者
患有各種炎癥期間的人群，不管是口服枸杞子還是泡水喝，都會讓炎癥更加嚴重，甚至會誘發其他不良癥狀。
腹瀉患者
在《本草經疏》中提到：”若并脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入“。體虛腹瀉患者在食用枸杞子后，會加速腹瀉的癥狀，對身體機能產生影響，所以腹瀉期間不要食用枸杞子。
高血壓、糖尿病患者
高血壓患者期間食用枸杞子，會使血壓不穩，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不應食用。
胃腸不好虛弱者
胃腸不好虛弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良，無食欲、胃悶吐酸等現象，尤其是夏季更為明顯。
結語：枸杞是一種老少皆宜的滋補品，在感覺身體和眼睛疲勞的時候，可以給自己泡一杯枸杞茶改善癥狀。此外枸杞還能護理皮膚，這一點對女性來說非常重要，女性可以將其與銀耳同服，效果會更好。
