做法
1、牛奶中加入淀粉、鹽，與蛋白混合，充分攪拌均勻。
2、火腿、胡蘿卜切小丁備用。
3、鍋中燒熱油，將牛奶液緩緩倒入，并不停攪拌，使之均勻受熱。略成固體的時候，加入火腿、胡蘿卜丁、青豆翻炒均勻即可。
牛奶糕
原料：牛奶500ml、奶油150ml、椰奶200ml、綿白糖適量、生粉適量。
做法
1、倒入適量牛奶到碗內，先調好生粉糊。
2、其余的牛奶倒入鍋內煮沸。
3、倒入白糖，邊煮邊攪拌
4、再倒入椰奶。
5、倒入奶油，不宜大火，依然邊煮邊攪拌。
6、倒入生粉糊，煮沸，關火。
7、裝入模具里，放入冰箱至少要數小時后取出即可，不然會粘連。
1、不能在陽光下暴曬：生活中有些人常把牛奶放在有陽光的地方，這是太陽會破壞牛奶中的營養成分，甚至造成牛奶變質，所以牛奶要比光，更不能長時間暴曬。
2、嬰幼兒不能喝濃牛奶：生活中常有人認為弄牛奶胡好一些，所謂的濃牛奶就是水和奶粉的配比濃度超出正常比例，而營養還是一樣的，嬰兒喝濃牛奶會導致腹瀉或便秘 。
3、牛奶不能與巧克力一起：生活中很多人喜歡把巧克力放在牛奶中來增加牛奶的味道，其實這樣做不利于身體健康，因為巧克力中與牛奶融合會形成鈣草酸，阻礙人體吸收牛奶中的鈣，容易造成兒童發育慢等后果。
4、不能與茶一起飲用：茶葉中含有大量的鞣酸，容易與牛奶中的該發生反應，影響吸收，所以喝完牛奶之后不要喝茶葉茶，喝了茶葉茶之后不要馬上去喝牛奶。
5、吃過藥不能喝牛奶：牛奶及其奶制品中，均含有許多鈣、鐵等離子，這些離子和某些藥物能生成穩定的結合物或難溶性的鹽，使藥物難以被胃腸道吸收，有些藥物甚至被這些離子所破壞。若果用牛奶沖服藥物，會影響要的吸收。
結語：上文已經為大家介紹了牛奶的功效，牛奶是一種老少皆宜的飲品，飲用后能為身體提供多種營養物質，還可以瘦身和美容養顏的作用，女性朋友可以經常飲用牛奶。
