杏仁是大家熟知的一種堅果類食物，現在人們基本都將其當做零食食用，喜歡杏仁的人，知道它的好處有什么嗎?杏仁的吃法有很多年，除了當做零食，還可以做成甜品。一些人不適合食用杏仁，杏仁的禁忌有哪些?
1、止咳平喘
很多人應該不知道，杏仁可以止咳平喘，它是一種藥食同源的食物，對我們的肺部有不錯的保護效果，有平喘的作用，如果大家總是有咳嗽的情況，可以堅持吃杏仁起到預防的效果。
2、潤肺清火
杏仁是一種很有營養的食物，它當中有多種纖維素，這個物質到了身體中，能起到潤肺清火的作用，還可以減少便秘問題，如果大家能經常吃杏仁，可以將身體中的毒素快速排出，適合便秘人群食用。
3、降低血糖
很多人都存在血糖高的困擾，吃杏仁可以起到降低血糖的效果，尤其是苦杏仁，它當中有比較多的杏仁甙，這個物質能起到提高胰腺功能的作用，還可以讓胰島素可以不斷的分泌，能維持血糖的平衡。
4、消炎鎮痛
杏仁當中的杏仁干會產生一種叫做安息香縮合酶的物質，可以生成安息香，這種成分具有很好的消炎鎮痛效果，可以幫助肝癌晚期的患者解除痛苦。
5、美容養顏
杏仁當中的營養成分非常的多，比如說揮發油，其他的一些維生素等，這些營養成分都能滋潤我們的皮膚，能夠改善皮膚的血液循環，減少皺紋并且延緩衰老，從而達到美容養顏的目的。
6、預防癌癥
杏仁還是一種理想的抗癌食材，它所含有的苦杏仁甙是天然的抗癌成分，能夠有效減少我們體內致癌物質的生成，還能避免癌細胞發展。平時多吃一些杏仁，可以有效預防癌癥，要是已經有了癌癥，那么吃一些杏仁可以減輕一部分痛苦。
杏仁的吃法
香煎杏仁南瓜餅
原料：準備二兩南瓜，適量的面粉、糯米粉、杏仁。
