桂圓是種老少皆宜的食物，也算是一種滋補食物，很多老年人會用桂圓泡水喝，對于小孩來講喜歡的可能是吃桂圓干了，那么桂圓的吃法有哪些呢?桂圓的做法有哪些呢?桂圓的營養價值體現在什么地方呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看吧。
目錄
桂圓補血安神的吃法
桂圓，亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。桂圓中含有多種營養物質，可補血安神，健腦益智，補養心脾。研究還發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。適當地多吃桂圓，實在是益處多多。
桂圓枸杞雞湯
主料
雞肉400克,桂圓100克,枸杞子25克,鹽4克。
做法
1.雞肉洗凈，切塊;桂圓去殼;
2.枸杞洗凈浸泡片刻;
3.雞肉塊放入滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用;
4.將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸;
5.然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。
