芒果的食用禁忌
過敏反應
芒果是常見的過敏原之一。芒果中含有單羥基苯、二羥基苯等物質，這些物質容易引發過敏反應。過敏癥狀通常在食用芒果后幾分鐘到數小時內出現，輕者表現為口唇周圍皮膚瘙癢、紅腫，口腔黏膜水腫、瘙癢，嚴重者可能出現全身皮疹、呼吸困難、喉頭水腫等癥狀，甚至危及生命。如果本身是過敏體質，尤其是對漆樹科植物過敏(芒果屬于漆樹科)的人群，在食用芒果時應格外謹慎。首次食用芒果時，可先少量嘗試，觀察是否有過敏反應，如有不適，應立即停止食用并就醫。
糖尿病患者需謹慎
芒果的含糖量相對較高，約為14%-20%，且其升糖指數(GI值)在55-65之間，屬于中等升糖指數食物。糖尿病患者食用芒果后，可能導致血糖快速上升，不利于血糖的穩定控制。因此，糖尿病患者在食用芒果時，要嚴格控制食用量，可將少量芒果作為加餐，在兩餐之間食用，并密切監測血糖變化。同時，應根據自身血糖控制情況，在醫生或營養師的指導下合理安排芒果的攝入。
避免與辛辣食物同食
芒果性涼，而辛辣食物性熱，二者同食可能會導致體內寒熱失調，引起腸胃不適。例如，食用芒果后馬上吃辣椒、花椒等辛辣食物，可能會出現腹痛、腹瀉等癥狀。此外，辛辣食物還可能加重芒果過敏者的過敏反應，因此在食用芒果時，應盡量避免與辛辣食物一同食用。
腎病患者慎食
芒果中含有一定量的鉀元素，對于腎功能正常的人來說，適量攝入鉀元素有助于維持體內電解質平衡。但對于腎病患者，尤其是腎功能不全、血鉀偏高的患者，過多攝入鉀元素可能會加重腎臟負擔，導致血鉀進一步升高，引發高鉀血癥，嚴重時可影響心臟功能，出現心律失常等癥狀。因此，腎病患者在食用芒果前，應咨詢醫生的意見，根據自身腎功能情況決定是否食用以及食用量。
芒果雖具有諸多益處，但在食用時一定要了解其禁忌，根據自身身體狀況合理食用，這樣才能充分享受芒果帶來的美味與健康。
