紅色的草莓不但吃起來非常美味，它看起來也會讓人們的心情非常好，在草莓里面也含有人體必需的營養素，對人們的身體非常好，那么大家對草莓的功效有了解嗎?草莓的吃法有很多，除了直接食用，還能夠做成甜品，吃草莓的禁忌有哪些呢?

　　草莓的功效

　　1、防止掉發

　　經常吃草莓能夠幫助讓人們預防脫發的問題，草莓里面含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6等，這些營養物質能夠幫助人們預防發稀疏與脫落。草莓里面含有礦物質，如鎂和銅等，它們還能夠防止真菌生長和頭皮屑。常吃草莓對身體非常好。

　　2、美容作用

　　很多人應該不知道草莓能夠美容，主要是因為它當中含有豐富的抗氧化劑和維生素C，這些物質有助于延緩衰老，還能夠保持皮膚健康和長時間防皺。草莓里面含有豐富的水楊酸，眾所周知，水楊酸是痤瘡的天敵，所以經常吃草莓對皮膚非常好。

　　3、預防心臟病

　　草莓中含有豐富的抗氧化劑和黃酮等營養物質，在平時適當的吃草莓能夠起到防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。草莓也具有抗炎特性，常吃可以保護你的心臟。所以在平時適當的吃一點草莓對身體非常好，這樣是建議你多吃草莓的首要原因。

　　4、增強記憶力

　　假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。

　　5、增強抵抗力

　　草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。

　　6、有利于骨骼生長

　　吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。

　　7、有利于減肥

　　由于草莓熱量低(一杯只有53卡路里的熱量)，可以幫助你減肥。草莓是高纖維水果，如果吃飯前吃一些草莓，能讓你更有飽腹感從而減少攝入量。此外，高維C能加速你的新陳代謝，幫助身體更多更快地燃燒熱量。

　　8、防止糖尿病和便秘

　　如果有便秘癥狀，你應該攝入足夠的纖維幫助排泄。草莓富含纖維，可以幫助控制你的血糖水平，預防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必擔心高血糖，因為草只有40的低升糖指數。

　　草莓的吃法

　　做法1：草莓酒

　　準備食材如下：草莓400克，冰糖300克，白酒800克，檸檬1個