草莓的口感很好，吃起來香甜可口，所以深受人們的熱捧，男女老少都非常喜歡吃草莓。這種常見的水果，大家知道它的功效嗎?人們在平時吃草莓都喜歡清洗之后直接食用，它的吃法不止這種，草莓雖然好，但是卻并不是適合每個人的，吃草莓的禁忌是什么?
1、防止掉發(fā)
常吃草莓能夠幫助人們預(yù)防脫發(fā)，它會有這樣的功效，主要是因為草莓中含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5等物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以預(yù)防頭發(fā)稀疏與脫落。草莓里面也很有礦物質(zhì)，如鎂和銅等，它們能夠有效的防止真菌生長和頭皮屑。
2、美容作用
愛美的人在平時要經(jīng)常吃草莓，主要是因為草莓中含有抗氧化劑和維生素C，能夠延緩身體衰老。草莓中的物質(zhì)還可以保持皮膚健康和長時間防皺。要知道草莓是水楊酸的天然來源，大家應(yīng)該知道水楊酸是痤瘡的天敵，多吃草莓能夠預(yù)防長痘痘。
3、預(yù)防心臟病
草莓當(dāng)中含有豐富的抗氧化劑和黃酮等這種基本營養(yǎng)物質(zhì)，它們在人體中，能夠預(yù)防因為動脈堵塞的壞膽固醇生成。并且草莓也具有一定的抗炎特性，經(jīng)常吃能夠有效的保護(hù)你的心臟。這個也是在平時建議大家多吃草莓的首要原因。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產(chǎn)生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據(jù)發(fā)表在神經(jīng)病學(xué)年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統(tǒng)，保護(hù)你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利于骨骼生長
吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
草莓的做法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi);
