蘋果是生活中很常見的水果，它不但含有人體需要的多種維生素和各種營養物質，價格也比較親民，味道酸甜，人們都非常喜歡，那么大家知道蘋果的功效有哪些嗎?多數人吃蘋果都是直接食用的，它的吃法不止這一種，吃蘋果的禁忌是什么呢?
蘋果的功效
1、補血：在平時適當的吃一點蘋果能夠為我們的身體補血，主要是因為人體中的鐵質，應該要在酸性條件下和在維生素C存在充足的情況下才能夠被我們的身體吸收不，所以說在平時適當的吃一點蘋果，對于預防缺鐵性貧血有較好的作用。
2、寧神安眠：經常吃蘋果可以安神，在蘋果里面含有豐富的磷和鐵等元素，這幾種物質非常容易被腸壁吸收，能夠起到很好的補腦養血、寧神安眠的作用。蘋果當中的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。有一些研究顯示，蘋果的香氣對人的心理影響非常大，能夠消除心理壓抑感。
3、保護心臟：蘋果是一種很有營養的水果，它里面含有豐富的纖維、果膠、抗氧化物等營養物質，蘋果中的這些營養物質能夠有效的降低體內壞膽固醇，還能夠很好的提高好膽固醇含量，所以人們每天適當的吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
4、減輕腹瀉：蘋果可促進消化系統健康，減輕腹瀉現象。
5、保養肌膚：蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
6、美白養顏、降低膽固醇：蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容減肥的作用。
第一種：蘋果脆片
做法
1.蘋果切薄片，放入檸檬水中浸泡10分鐘
2.控干水分，將蘋果片平鋪在空氣炸鍋中
3.空氣炸鍋設置溫度100度，烘烤30分鐘
4.取出晾涼即可，吃不完的可以密封保存
第二種：蘋果糖水
做法
1.蘋果、雪梨削皮切小塊，橘子剝成小瓣
2.鍋內加水600ML，加入以上水果和冰糖
3.大火燒開后轉小火，煮15分鐘左右即可
