草莓是很常見的水果之一，因為酸甜可口喜歡它的人非常多，常吃草莓能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以預防脫發，還能夠增強抵抗力。草莓的吃法有很多，并且也有一些禁忌，下面會有詳細的介紹。
1、防止掉發
在平時常吃草莓能夠預防脫發，草莓中含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這些物質到了身體中，可以防止頭發稀疏與脫落。草莓中也含有礦物質，如鎂和銅等，它們都有助于防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常適合你的頭發。
2、美容作用
愛美的朋友在平時要常吃草莓，它當中含有豐富的抗氧化劑和維生素C，這些物質可以有效的延緩衰老，所以常吃草莓能夠保持皮膚健康和長時間防皺。要知道草莓也是水楊酸的天然來源，這個物質是痤瘡的天敵，草莓是完美的自制面膜。
3、預防心臟病
常吃草莓能夠預防心臟病出現，它當中含有豐富的抗氧化劑和黃酮等營養物質，這些物質到了身體中，可以有效的防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。要知道草莓還有非常好的抗炎特性，能夠保護你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利于骨骼生長
吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內;
