1、櫻桃洗凈控干水分;
2、水果刀沿中線劃開，摳去櫻桃核;
3、摳好核的櫻桃放入器皿;
4、加入一些砂糖腌制一個小時直至出果膠，如果櫻桃甜就可以加一些檸檬汁;
5、櫻桃放入不粘鍋;
6、加入一些冰糖;
7、加半碗清水個適量冰糖，中小火慢熬;
8、不停的攪拌直至果醬粘稠;
9、直到用鏟子劃開櫻桃醬不流動;
10、濃稠的櫻桃醬，涼透會更濃稠，烤個面包片即可食用。
01、胖子不能多吃
櫻桃性溫熱，吃多了容易上火，普通人每天吃10顆即可，但是胖子、肚子太大的、舌苔厚膩的，就更不能多吃了。
02、口腔潰瘍不要吃
中醫講，櫻桃性熱而易生濕，所以如果你已經上火了，得了口腔潰瘍、癤腫、痔瘡之類的，或者虛熱咳嗽，就不應該吃櫻桃了，不然會更嚴重。
03、小孩不要吃太多
中醫講，櫻桃性熱而易生濕，所以如果你已經上火了，得了口腔潰瘍、癤腫、痔瘡之類的，或者虛熱咳嗽，就不應該吃櫻桃了，不然會更嚴重。
04、支氣管炎不要吃
如果是得了肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等，也不要吃櫻桃。
05、不要空腹吃櫻桃
空腹的時候，胃酸分泌就會增加，胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難于溶解的沉淀物，就會引起消化不良或腹瀉等。
結語：上文已經為大家介紹了櫻桃的功效，我們現在對櫻桃應該有了一些了解。喜歡吃櫻桃的朋友，在平時可以多吃一點，它本身含有的營養物質可以說是很豐富了，并且也可以幫助我們預防多種疾病，是一種比較適合人們吃的水果。
