做法
1、火龍果切小塊后去皮待用;
2、檸檬去皮后榨成汁;
3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
6.火龍果西米羹
材料
火龍果1個，西米50g，牛奶，低脂煉乳
做法
1、西米用水洗一下，鍋中加水，燒沸后下西米煮約十分鐘，關火燜一會，再開火煮幾分鐘。
2、當西米里面還有一點點白芯時，起鍋過三、四遍涼水，這時西米就變透明了，后再用涼開水或純凈水淘一次，瀝去水分。
3、火龍果洗凈，對剖成兩半，用勺子挖出果肉。將果肉切成細粒。用攪拌機攪碎。
4、另起鍋，加入牛奶、火龍果泥，煮開后，加入煮好的西米、低脂煉乳，拌均后關火。
5、晾涼后，倒入果皮中即可食用。
7.火龍果西米蒸菌丸
材料
雞樅菌150克，豆沙粉100克，火龍果1個，粽葉1張。調料白糖1小匙，杏仁露1大匙。
做法
1、雞樅菌去蒂沖洗干凈切茸，火龍果一半切片，另一半攪打成汁，粽葉用水泡好備用。
2、將雞樅菌放入容器內加豆沙粉、白糖、杏仁露、火龍果汁調和均勻，制成球狀。
3、將煮至透明的西米鋪在盤中，將菌球依次放在盤中，滾上西米擺在粽葉上，放入蒸箱蒸5分鐘即可。
總結：通過小編上文的介紹，你知道火龍果的哪4大功效與作用了嗎？你知道火龍果怎么吃才更美味健康了嗎？大家可以在日常飲食中經常吃一些火龍果，不僅能夠降火祛濕，還能夠享受食物帶來的幸福感，趕快試試吧！
