火龍果是一種營養價值比較高的水果，它也是低能量的水果，有的人吃火龍果的時候，直接就把皮扔掉了，這真得很浪費，如果您想知道我為什么說您浪費，就請閱讀下面的內容，會給您帶來答案的哦。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效。
火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。
它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
為什么說剔掉火龍果漂亮的果皮非常可惜呢?因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。
花青素是一種強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性 75小時。
它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病。
花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁;降低血壓增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;
抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎;
可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力;
還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。
所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。
因花青素對溫度敏感，應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。
火龍果的十大益處
1.強大的抗氧化劑
通過進食富含強大抗氧化劑的食物能幫助你的身體擺脫致癌物質中所有的氧自由基。
而火龍果恰恰就是這樣一種食物，它能有助于減少身體中破壞細胞的自由基。
2.防老化
由于火龍果富含抗氧化劑，它能防止皮膚老化。
吃這種外表有趣的水果可以保持你的肌膚緊致年輕有活力。
