2.火龍果沙拉
材料
火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。
做法
1.將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內待用。
2.把橙汁淋入火龍果四周，后澆上檸檬沙拉醬即可。
功效：降脂通便，對胃脘飽脹也有很好療效。
3.火龍果糯米糕
材料
火龍果1個，烏梅8顆，青瓜塊150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。
做法
1.將火龍果去皮切塊，烏梅去核.
2.青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加蜂蜜即可。
功效：開胃消食，營養豐富，減肥效果佳。
4.貴妃蚌炒火龍果
原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克
調味料：鹽3克、雞精2克
做法
1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘;
2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用;
3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。
5.火龍果酸奶汁
原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個
