做法
1.豬肩胛骨用清水浸泡，換兩次水;冬瓜洗凈，帶皮切成大塊。
2.砂鍋里放入足量的水，涼水時放入豬骨，水開后撇凈血沫子。
3.放入四片姜。
4.倒入用涼水浸泡一小時擺布的薏米。
5.放入帶皮的冬瓜大塊，水開后用中小火煲1小時擺布。臨出鍋時調入鹽和白胡椒粉即可。
薏米茶
材料:炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法:將以上材料用熱水煮開即可。
成效:這個配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散，一起薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長期服用能去色素、化斑痕。
虛寒體質勿多食
因為薏米性味甘淡微寒，長期食用會讓虛寒體質的人身體又愈加冷虛，導致體質偏弱，經期月經不調等問題出現。
高血脂患者不能自行食用薏米治療
薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療，以免耽誤病情或導致病情加深。
孕婦不可多吃
懷孕的孕婦多吃薏米，會造成孕婦的子宮收縮，很容易導致胎兒流產，因此孕婦好是不要吃薏米。后，薏米雖然好吃，但因為孕婦的特別體質，導致薏米會給孕婦的身體和肚子里面的胎兒帶來傷害，因此懷孕媽媽一定要清楚了解孕婦吃薏米的副作用問題。
結語：上文已經為大家介紹了薏米的功效，我們現在對薏米應該有了一些了解，喜歡吃薏米的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的食物。
