3、在蒸糯米的時候，把紅糖放入奶鍋中，再倒入小半碗水，小火把紅糖汁煮至粘稠。
4、糯米蒸好后取出，用搟面杖搗成團(tuán)。搗至糯米團(tuán)越粘越好，直到看不到完整的米粒為止。
5、吃的時候，揪一塊糯米團(tuán)揉圓，然后放到熟黃豆粉中，讓其表面粘滿黃豆粉，后淋上紅糖汁就可以開動了。
椰香紫薯糯米糍
原料：紫薯50克，椰汁125克，糯米粉120克，紅豆沙適量，椰蓉少許，細(xì)砂糖30克
做法
1、紫薯蒸熟，加入125克椰汁，30克細(xì)砂糖放料理機里攪拌成泥。
2、攪拌好的紫薯泥備用。
3、紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根據(jù)軟硬程度適量添加。
4、揉成紫薯糯米面，蓋上蓋子放置20分鐘。
5、糯米皮團(tuán)成圓形，捏成片后包入適量豆沙餡。
6、團(tuán)好的豆沙紫薯丸子放在一個干凈的盤子里，盤子里不能有水份，上火蒸5分鐘就可以了。關(guān)火后2分鐘端出盤子，稍微涼一會丸子就很好從盤子上拿下來了，頭條號/游魚美食。
7、丸子在椰蓉里滾一圈，裝在好看的紙托里就好啦!
1、老人、小孩、病人可以吃，但是慎用。
2、凡濕熱痰火偏盛之人忌食。
3、發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
4、糖尿病患者不食或少食。
5、另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。
6、體重過重、慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了糯米的功效，我們現(xiàn)在對糯米應(yīng)該有了一些了解，在平時大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┡疵?。它在健脾養(yǎng)胃方面有不錯的功效，還能幫助我們緩解氣血虛弱的情況，是比較適合人們吃的一種食物。
