土豆是一種很常見的蔬菜，多數人都比較喜歡，在平時適當的吃一點土豆可以為我們的身體帶來很多的功效，它含有豐富的營養物質。在生活中土豆的做法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過我們知道食用土豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
馬鈴薯對心腦血管的保護
土豆中鉀元素的含量可以說是非常豐富的，這個物質對人體來說有很好的幫助，能夠有效的預防高血壓的出現。土豆中很有豐富的維生素C，這個物質具有很好的保健效果，還能降低血液中的膽固醇，讓我們的血管變得更加有彈性，能夠預防動脈硬化的出現。
馬鈴薯對消化系統的作用
土豆中膳食纖維的含量是非常豐富的，對胃腸黏膜無刺激作用，能夠幫助我們緩解胃痛的情況。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，土豆能夠幫助 人體促進消化功能，對于緩解胃潰瘍有很好的效果;在平時多吃一點土豆可以緩解便秘的出現。
馬鈴薯能留住歲月的腳步
女性朋友在平時可以多吃一點土豆，我們要知道，土豆是可以幫助我們抵抗衰老的。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和多種人體需要的纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質等，平時多吃一點土豆能夠為身體補充需要的營養物質，還能夠延緩衰老。
馬鈴薯能減肥
它所含有的熱量低于谷類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。“瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦”，常吃身段會變得苗條起來。
馬鈴薯是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
馬鈴薯能吃出好性格
土豆含有維生素C，生活在現代社會的上班族，容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質和營養元素能作用于人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。
馬鈴薯能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
土豆的做法
