小米南瓜粥
材料：南瓜300克、小米100克。
制法：小米用水浸泡約15分鐘，南瓜去皮、去籽、切小塊。小米淘凈后，加水適量開火煮，約30分鐘加入南瓜攪拌均勻，接著繼續文火煮熟，呈現粘稠狀加少許食鹽即可食用。
南瓜牛奶
材料：南瓜150克、鮮牛奶適量。
制法：先將南瓜洗凈切丁狀放入榨汁機，加入適量的水進行榨汁。隨后加入鮮熱牛奶，將其充分攪拌，再放入適量白砂糖口感更佳哦!
蒸南瓜
材料：南瓜100克。
制法：南瓜去皮、洗凈、切塊。然后放進蒸鍋中燒水蒸至熟、爛，約10分鐘即可享用。
南瓜可樂餅
用料：南瓜泥300克，土豆泥100克，豬肉餡100克，洋蔥(末)100克，小麥面粉適量，面包糠適量，雞蛋1個，食鹽適量，黃油30克，胡椒粉(黑)適量，植物油適量。
做法：1、準備好南瓜土豆，切粒。2、南瓜、土豆蒸壓成泥備用。
3、鍋燒熱，把黃油放入燒至溶化，放入洋蔥末炒軟，再放入豬肉末炒至變色，把炒好的餡料拌入南瓜泥中，加調味料拌勻。4、將混合好的餡料搓成圓球狀，再壓成餅狀，依次沾上適量面粉、蛋液和面包糠。5、鍋中放油燒至180度，把可樂餅放入炸至金黃色，撈起吸除多余的油份，即可食用。
總結：南瓜經常吃可以起到美容、提高免疫力、保護腸胃健康和緩解便秘的作用，可以說是功效十分厲害的了。南瓜在吃的時候簡單的就是直接蒸熟了吃，你還可以用南瓜做成南瓜餅或者是南瓜粥，味道同樣也是非常不錯的。
