肝火旺，多吃茼蒿

　　節(jié)后容易出現(xiàn)“肝火旺”的問題。這時候人總?cè)菀谆杌栌饧痹辏页詵|西口，而且，肝開竅于目，這類人眼睛的分泌物也比較多。

　　這時應(yīng)該多補充點綠葉蔬菜，一天不少于4種，比較推薦多吃點茼蒿。中醫(yī)講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。

　　預(yù)防便秘

　　苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。

　　其它作用

　　苘蒿還可以防止視力衰退，以及促進皮膚頭發(fā)、牙齒及牙訂的健康生長。

　　茼蒿怎么做好吃

　　茼蒿對于大家來說是一種比較罕見的蔬菜，由于它自身的一些價值非常的驚人，因此，人們經(jīng)常做茼蒿來當成一種食療保健品來食用，那么茼蒿怎么做好吃?

　　茼蒿是在春、夏季采收，新鮮食用為好，其幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯都可食用。

　　茼蒿的制作技巧

　　茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā)，烹調(diào)時應(yīng)以旺火快炒。

　　汆湯或涼拌有利于胃腸功能不好的人。

　　與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。

　　食用茼蒿的日常注意事項

　　茼蒿對哪些病有輔助治療的作用?

　　高血壓，冠心病，動脈硬化，骨質(zhì)疏松。

　　哪些人群適宜食用茼蒿?

　　熬夜人群。

　　哪些體質(zhì)的人適宜吃茼蒿?

　　健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)。

　　哪些疾病的患者不適宜食用茼蒿?

　　胃炎，傳染性疾病，皮膚性病

　　哪些體質(zhì)的人不適宜食用茼蒿?

　　陽虛體質(zhì)。

　　孕婦產(chǎn)婦能吃茼蒿嗎?

　　能吃。

　　茼蒿中含有豐富的維生素A和葉酸，對于孕婦來說非常重要，更是胎兒健康發(fā)育不可缺少的。

　　嬰幼兒能吃茼蒿嗎?

　　能吃。

　　但是要少食，過量不容易消化。

　　食用禁忌

　　胃虛腹瀉者不宜食。

　　總結(jié)：茼蒿是一種很好的食物，經(jīng)常吃茼蒿，對于是一件十分健康的事情，因此在生活中不妨適當食用，相信能夠讓我們的身體更加健康，并且避免各種疾病出現(xiàn)哦，同時還可以幫助我們補充身體所需的營養(yǎng)哦。