做法
青椒切細末用鹽巴稍微醃5~10分鐘，用清水洗凈瀝干青蔥洗凈切細末備用。
香菇、蝦米泡水待軟化后切末，蒜頭切末。
炒鍋內放入一點香油，依序爆香蒜末、香菇末，再倒入青椒末和蔥末加入調味料中拌炒均勻即可成盤放涼，好等一下與絞肉混合。
拿一鍋把豬絞肉和調味料B順時鐘攪拌至黏液出來。
倒入放涼后的菜料拌勻就可以包了。
孜然風味烤青椒
材料
青椒1-2顆、孜然粉適量、苦茶油少許。
做法
青椒洗凈切塊擺烤盤。
刷一點油(苦茶油有獨特香氣更好)。
灑上孜然粉。
放入烤箱以200度烤10分鐘即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于青椒的功效以及青椒的營養價值，通過文中的介紹，相信大家已經知道了青椒有可能會終止癌變過程，是不是吃了這么多年的青椒才知道它有這樣的功效呢?參考文中的做法去吃青椒吧，美味且營養豐富。
