由于青椒味道獨特，再加上熏眼，人們一般不是太愛吃它，往往只會將它作為炒菜時的配菜，殊不知它的功效諸多，趕快和小編一同來了解一下小小青椒的過人之處吧!

　　吃青椒的好處

　　降脂減肥

　　吃辣減肥是眾所周知，而吃青椒也是如此，它之所以可以減肥因為含有辣椒素可促進(jìn)脂肪的新陳代謝，利于降脂減肥。

　　增加食欲

　　青椒自身的味道可以刺激人的唾液及胃液的分泌，從而到達(dá)促進(jìn)食欲的目的。

　　促消化

　　飯后胃脹、消化不良是常有的事，可以在炒菜時加點青椒，因為它可以促進(jìn)腸胃蠕動，有助于消化。

　　青椒怎么搭配吃更好

　　青椒+糙米：防止維生素C被氧化

　　推薦食譜：糖醋青椒蓋澆飯

　　可以將青椒制作成糖醋味，配著糙米飯食用是非常不錯的。其實兩者搭配食用可以防止維生素C被氧化，這樣有利于人體充分的吸收青椒中的維生素C，而不是白白浪費掉。

　　青椒+苦瓜：抗衰老、瘦身、健體

　　推薦食譜：青椒炒苦瓜

　　青椒中除了含有較多的維生素C之外，還含有大量的辣椒素可以改善人自身的肌膚狀況，如果將它與苦瓜搭配食用，則具有延緩衰老、瘦身的作用，因為苦瓜中也含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等。

　　青椒+豬肝：補氣養(yǎng)血、解毒

　　推薦食譜：青椒炒豬肝

　　豬肝補血是眾所周知的，人們經(jīng)常將它與豬肝一起搭配食用，這樣既可以達(dá)到補血的作用，又可以為人體補充諸多營養(yǎng)元素。另外，青椒本身也具有解毒的功效，所以這道菜可以補血、解毒。

　　不要小瞧小小的青椒哦，它對人體益處多，如果將它與某些食物搭配制成菜肴則養(yǎng)生功效翻倍，上文中也有向大家推薦幾道食譜，可以嘗試做!

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