現代醫學研究證實，龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。

　　桂圓肉是補血的，桂圓核是止血的。經過加工，桂圓核對于傷口有著很好的愈合效果。

　　桂圓的食用方法

　　桂圓營養價值豐富，是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬，紋理細致優美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。

　　桂圓的食用禁忌

　　桂圓的功效與作用雖然好，但也不適合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕婦，則不宜服用，以防胎動及早產等。因其葡萄糖含量較高，糖尿病患者少服為佳，以免加重病情。有上火發炎癥狀時不宜食用。新鮮的桂圓，營養豐富，味道鮮美，進食時要注意，切不可吃未熟透的桂圓，因為容易引起哮喘病。

　　枸杞桂圓茶的泡法

　　做法一

　　材料

　　去核紅棗6顆、桂圓肉6粒、枸杞6粒、紅糖少許，可視個人口味自行增減。

　　做法1

　　1、先將紅棗、桂圓、枸杞洗凈。

　　2、鍋內放1000毫升水，放入紅棗桂圓枸杞。大火煮滾之后，轉小火慢慢煨。

　　3、加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，煮出香甜味即可。

　　紅糖味甘性溫，中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經痛。據專家分析，紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒有的胡蘿卜素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。

　　桂圓、枸杞都是美容養顏的佳品，紅糖也是女性不可缺少的營養食物。這三種物品一起制作成茶類，女性經常喝是非常有益的。但是，在制作的過程中，女性不能因為偷懶就放棄一些工序，這樣就會讓效果大打折扣。

　　做法二

　　用料

　　棗(干)5個。

　　調料

　　桂圓5個。

　　做法

　　1.先將大棗枸杞桂圓洗凈。

　　2.將大棗在鍋里炒到有股棗香的味道。

　　3.把炒好的大棗，桂圓，枸杞。放進茶壺里倒進開水泡5分鐘。

　　4.把泡好的茶倒進杯子里。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的關于桂圓枸杞茶的功效以及桂圓泡水喝的禁忌，雖然我們知道桂圓的功效與作用，但是事物都有倆面性，再有營養的東西也要節制，更要注意它的禁忌，不然會對我們的身體產生負面效果。