河蟹養殖方法對于許多人而言都是非常希望知道的，經常吃河蟹對我們的身體健康非常有幫助,而且河蟹吃起來非常的美味。那么生活中河蟹養殖技術究竟是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著生活早參考欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　河蟹的養殖

　　1.溫度

　　河蟹對于溫度是非常敏感的，所以在養殖河蟹的時候一定要注意控制好溫度，要不然后果不堪設想。

　　河蟹是變溫動物，體溫主要取決于環境水溫，通常河蟹的體溫略高于周圍環境的溫度。水溫能影響到河蟹的生長和變態，適溫條件下，溫度高，河蟹的攝食旺盛，生長和變態迅速加快。

　　水溫21℃左右，第1期蚤狀幼體只需四五天就可變態;水溫15℃左右變態十分緩慢，一般水溫在10℃時開始明顯攝食;10℃以下時攝食能力減弱。

　　河蟹能夠忍受低溫，水溫在-1～-2℃條件下抱卵蟹能順利過冬，不會對蟹卵和產蟹造成任何影響，可以放心。

　　河蟹的交配產卵和幼體變態，對水溫均有一定的要求。如親蟹交配水溫要求達9～12℃;抱卵觸飼養階段水溫應控制在11～16℃;幼體變態則需水溫在20～25℃條件下進行。

　　溫度太低或太高均對人工育苗無益。因此在河蟹人工育苗中，采用控溫措施就比不采用好，控溫使幼體變態同步，并能提高育苗成活率。

　　河蟹養殖過程中，水溫對河蟹脫殼有一定影響，適溫范圍內，水溫越高，蛻殼次數越多，生長迅速。

　　但是溫度不能過高，當水溫超過28℃時，河蟹就會出現蛻殼和生長就會受到抑制的現象，所以我們要將追問控制在28℃之下。

　　河蟹怕熱不怕冷，所以在嚴寒的北歐也有它的蹤跡。

　　水溫突變，對河蟹生長變態和繁殖都不利，特別是幼體階段更為明顯，常常因溫差太大而大批死亡。

　　蟹苗階段必須控制水溫的溫差不得超過2～3℃。早期工廠育苗大約4月底出池，此時室外水溫很底，室內水溫要比室外高7～8℃，如果操作不當，大部分蟹苗移入室外即會死亡，因此生產上需加倍注意。

　　2.鹽度

　　河蟹從大眼幼體開始就遷移到淡水中生活。尤其喜歡在水質清新、水草茂盛，環境安靜的湖泊中棲息和生長發育。

　　大眼幼體進入淡水水域后，要求水體的鹽度越低越好。秋季當河蟹達到性成熟時，親蟹要洄游到河口半咸水處交配、產卵和孵化。

　　直至蚤狀幼體變態為大眼幼體，對鹽度都有一定的要求。但不同發育階段對鹽度要求也有所差別，第1期蚤狀幼體鹽度要求比以后幾期蚤狀幼體高，一般不能低于7‰;從第二期幼體開始對鹽度要求就有所下降，一般鹽度降至5‰左右也能順利變態。鹽度突變對幼體發育不利，一般鹽度差不超過3‰，不然將會引起幼體大批死亡。

　　高鹽度育出的大眼幼體，放入淡水前均要進行逐漸淡水馴化，才能放入淡水中養殖。否則將會造成幼體大批死亡。

　　3.pH

　　水中pH值主要取決于水中游離CO2的含量。酸性環境中河蟹對低氧條件的忍受力和攝食能力減弱，并影響河蟹甲殼鈣質的沉淀。尤其對幼體變態期，影響甲殼的形成和蛻殼，可直接影響河蟹的生長。

　　pH值一般要求在7～8之間，即中性或微堿性，幼體變態時，pH值可稍高，約在7.8～8.6之間。

　　在大水面條件下一般pH值對河蟹的生長，發育影響不大，但在池塘條件下則不然。因為池塘密養條件下，水質較肥，加之夜間水中動植物的呼吸作用和有機物的分解，消耗大量氧氣，同時放出CO2，使水趨向酸性而影響河蟹的生長。經常換水，增加水中溶氧，使水質保持清新，讓河蟹有一個良好的水域環境。如果水質當酸性，可施加適量石灰調節pH值至微堿性，使河蟹順利蛻殼，生長發育。

　　4.光照

　　河蟹喜弱光不喜強光，屬晝伏夜出。白天隱藏于洞穴、池底、石隙或草叢中，由于河蟹有十分發達的視覺器官，晚上可借助于微弱的光線出來覓食。所以可利用河蟹這一習性晚上進行燈光誘捕。

　　親蟹交配時對光照要求不高。晚間也可進行交配。胚胎發育早期基本處于黑暗狀態，但胚胎發育到后期則需要適當的光照。發育至幼體變態時就更需要一定的光照強度;否則將影響幼體蛻皮和成活率，一般要求光照在2000～6000勒克斯，隨著幼體日齡增加，光照強度也要求逐步增加。

　　此外幼體早期的餌料，如蛙藻、綠藻和成蟹的植物性餌料，均需要在有光照的條件下才能進行光合作用。進行生長繁殖。

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