8.邊炒邊淋入少量清水。

　　9.煸炒至藕片斷生。

　　10.倒入滑炒過的瘦肉。

　　11.放鹽、白糖調味。

　　12.加入青椒，翻炒均勻。

　　13.淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可。

　　素炒藕片

　　材料

　　藕。

　　配料

　　蔥，姜，鹽，雞精。

　　做法

　　1、藕削皮洗凈后切薄片，放水中浸泡3分鐘。

　　2、將蔥白、蔥葉分別切成碎，姜切細絲。

　　3、鍋中熱油，分別放入蔥白碎和姜絲炒出香味。

　　4、將藕片倒入鍋中，翻炒片刻后分次加入清水。

　　5、分別放鹽跟雞精，起鍋前撒入蔥葉碎即可。

　　五花肉炒藕片

　　材料

　　五花肉，蓮藕，生抽適量，老抽適量，蒜頭適量，糖適量，料酒適量，鹽適量。

　　做法

　　1.將五花肉和蓮藕切片待用。

　　2.起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。

　　3.下生抽、老抽調味調色。

　　4.下藕片，鹽，料酒稍燜一下。

　　5.起鍋前下一茶匙的糖炒勻就行了。

　　清炒藕片

　　材料

　　蓮藕，辣椒，蒜末，鹽，油。

　　做法

　　1、鍋中倒入油，待油熱后將藕片放進翻炒。

　　2、待藕片均勻受熱之后倒入一碗水，并放入適量的鹽，將切好的辣椒和蒜末放進鍋中。

　　3、待鍋中水干的差不多的時候就可以起鍋了。

　　小訣竅

　　對于這種可以生吃的蔬菜來說，好不要加太多的調味料，只需一點鹽清炒便可。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的關于炒藕片怎么做好吃的相關內容，從文中介紹的這些炒藕片的做法中，我們知道了怎樣炒藕片好吃，雖然炒藕片的方法非常的簡單，但是想要做出好吃的藕片來還是需要掌握一定的技巧的，希望文中的做法能夠幫助到大家。