牛肉不僅好吃，還具有很高的營養(yǎng)價值。牛肉中含有肌氨酸，它可以幫助我們增長肌肉和增強力量，很多運動員每天都會吃牛肉。不僅如此，牛肉還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鉀、鋅、鎂等礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可以提高人體免疫力和預(yù)防衰老。

　　芹菜是我們生活中常見的蔬菜，因為芹菜的味道比較獨特，又被稱為“藥芹”。芹菜的營養(yǎng)價值非常高，芹菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。芹菜又被譽為食物中的“降壓藥”，經(jīng)常食用芹菜可以幫助我們降低血壓和血脂，同時也能清腸通便。

　　今天小編要給大家推薦的第三種搭配就是芹菜炒牛肉，這道家常小炒菜不僅美味，還可以幫助我們滋補身體和降壓降脂。如今的生活條件越來越好了，“三高”人群也越來越多。要想降低血壓、血脂和血糖，吃藥并不是唯一的方法，我們平時也可以多吃芹菜炒牛肉這道菜。

　　芹菜炒牛肉的做法

　　芹菜炒牛肉的做法非常簡單，哪怕是沒有烹飪基礎(chǔ)的人都可以學(xué)會。首先，我們要準備這道小炒菜的原材料，主要是芹菜、牛里脊肉和淀粉。

　　1、我們先將牛里脊肉洗凈切成細絲，然后加入淀粉和鹽腌制片刻。

　　2、將芹菜切成片，用沸水焯一下后撈起。

　　3、在鍋中倒入色拉油，油熱后放入牛肉絲，炒熟后盛起。

　　4、油鍋燒熱后放入芹菜，炒熟后加入牛肉絲和料酒、醬油等調(diào)味料。

　　5、后我們在鍋中加入點淀粉勾芡，即可裝入盤中食用了。

　　我們在做芹菜炒牛肉的時候，不需要把芹菜葉摘掉，可以將芹菜葉放在鍋中和牛肉一起炒，因為芹菜葉的營養(yǎng)價值也很高。

　　結(jié)語：腰酸背痛、腹脹腹瀉、高血壓……這些疾病在我們的生活中都是很常見的，我們有的時候無需吃藥，合理的飲食就可以幫我們調(diào)理好身體。我們每天都會炒菜做飯，如果將兩種食物巧妙搭配，不僅更加美味健康，還可以幫助我們治療常見的疾病。更多的食物搭配等著你去嘗試，享受美味的同時還可以擁有健康。