老人失眠食譜

　　1、百合粥

　　百合30克，用清水浸泡半天，去其苦味，再加大米100克，水適量共煮至粥成，加冰糖適量，早晚各服1次。百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)及微量生物堿，具有清熱養(yǎng)陰，潤肺安神的功效，是治療老年人神經(jīng)衰弱的強壯滋補食物與藥物。

　　2、百合紅棗粥

　　百合20克，紅棗20枚，綠豆50克，大米50克。先煮綠豆至半熟，放入百合、紅棗和大米，再煮成粥，服食。早晚各一次。 百合清心安神，紅棗養(yǎng)胃健脾，綠豆清熱除煩，適用于更年期失眠伴有心悸、心煩、潮熱、自汗者。

　　3、二仁粥

　　取柏子仁15克，炒酸棗20克，粳米100克。先將柏仁、棗仁搗碎，和粳米一同煮粥，待粥將熟時加入適量蜂蜜，再煮一二沸，睡前服食。柏子仁有養(yǎng)心安神之功，酸棗仁補益肝膽，滋養(yǎng)心脾，現(xiàn)代藥理研究證實，酸棗仁有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)而呈現(xiàn)鎮(zhèn)靜和催眠作用。此粥適用于失眠伴多夢易醒，膽怯心悸，屬心膽氣虛者。

　　老人失眠吃什么好

　　1、萵筍

　　萵筍是一種口感爽脆，味道清新的蔬菜，不管是涼拌還是清炒都可以做成一道美食。萵筍含有一種乳白色漿液，這種白色的漿液具有神奇的安神鎮(zhèn)靜作用，非常適宜神經(jīng)衰弱和失眠者的人服用。使用的時候，將萵筍帶皮切成片煮熟，熬成湯飲用，睡前服用治失眠效果佳。

　　2、大棗

　　大棗口感甜美，具有補血的功效。此外，大棗中所包含的物質(zhì)還有糖類、蛋白質(zhì)、維生素C、有機酸、粘液質(zhì)、鈣、磷、鐵等，具有補脾、安神的功效。如果感到失眠或者神經(jīng)緊張，嘗試每天晚上用大棗30～60g，加水適量煮食，或與百合煮粥食用，相信都能幫助你進入睡眠。