鴿子的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃鴿子，有著非常好的滋補養(yǎng)生的作用，有利我們的身體健康。那么生活中鴿子湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
鴿子湯的做法
材料
鴿肉，紅棗，枸杞。
龍眼干，北芪。
黨參，銀耳，鹽。
做法
1、首先我們就要將整只鴿子清洗干凈，將其內(nèi)臟去除，然后我們還要將各種藥材浸泡好。
2、鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。
3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。
4、然后將火轉(zhuǎn)為大火進(jìn)行燉燒，直到將燒開，然后再將大火轉(zhuǎn)為小火，將其燉30分鐘即可。
鴿子湯
材料
乳鴿1只、蔥1段、大棗10顆、姜3片。
枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。
做法
1、鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開一壺水，將鴿子汆燙下并清洗。
2、處理好的鴿肉放進(jìn)鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開火。
3、紅棗和枸杞用清水浸泡。
4、等到鍋中的水燒開了之后，就可以用大勺子把浮沫打出，然后將準(zhǔn)備好的大棗放入，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮2小時。
5、2小時后，鴿肉基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。
6、15分鐘后即可關(guān)火喝湯吃肉。
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