白菜是我們生活中經(jīng)常吃的食物，經(jīng)常吃白菜對我們的身體非常有利，因為白菜的營養(yǎng)價值極其豐富。那么日常生活中大蝦炒白菜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
大蝦炒白菜的做法
材料
大蝦4只300克，白菜500克,蔥姜，鹽。
做法
1.首先我們要將蝦清洗干凈，然后從蝦的背部開一刀，并將蝦線挑出，再將其清洗干凈。
2.將白菜用手撕成大片，菜梗部分要用刀片薄，以利成熟。
3.鍋內(nèi)添花生油燒開，將白菜下入焯一下，撈出用開水沖凈油分。
4.然后我們要在鍋中加入適量的蝦油，并將其燒熱，油熱后將蝦加入，將蝦的兩面稍煸。
5.接著放入蔥姜末炒出香味。
6.后，放入白菜，鹽炒勻即可。
大蝦炒白菜
材料
大蝦、白菜葉、白胡椒、鹽、料酒。
油、姜、蒜、紅辣椒、紅葡萄酒。
做法
1、大蝦洗凈挑去線。
2、然后在蝦中加入適量的料酒、白胡椒、鹽，將蝦進行腌制，大約腌制20分鐘即可，然后備用。
3、白菜葉洗凈切好。
4、油煸姜絲、蒜片，倒入大蝦翻炒，快熟時倒入白菜翻炒。
5、根據(jù)口味加點紅辣椒或加點紅葡萄酒即可。
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