川貝的藥用價(jià)值非常高，有著非常好的止咳化痰的作用，所以日常生活中當(dāng)我們出現(xiàn)了感冒咳嗽現(xiàn)象的時(shí)候就可以適當(dāng)?shù)氖秤谩Ｔ谌粘Ｉ钪?a href='http://www.dlbo.com.cn/taglist/1382954-1.html' target='_blank'>川貝湯的做法是怎樣的呢?那接下來(lái)就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　川貝湯的做法

　　材料

　　雪梨，冰糖，枸杞，川貝粉，白開(kāi)水。

　　做法

　　1.首先我們要將梨的皮去掉，然后用小刀去掉上層約1/5的頂部，將梨的核去掉，但是不要挖透。

　　2.把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開(kāi)水(約梨的一半就可以，蒸的時(shí)候還要滲出部分水份)。

　　3.上鍋蒸1--1.5小時(shí)，如果用高壓鍋時(shí)間可適當(dāng)縮短些。

　　小訣竅

　　川貝冰糖燉雪梨對(duì)于治療感冒咳嗽有非常好的作用，所以日常生活中如果有咳嗽的癥狀可以經(jīng)常食用。

　　止咳川貝水梨粥

　　材料

　　川貝1兩，水梨3個(gè)，水12杯。

　　圓糯米1/2杯，冰糖2兩。

　　做法

　　1.川貝以冷水浸泡1小時(shí)后取出;圓糯米以冷水浸泡1小時(shí)后瀝干水備用。

　　2.水梨洗凈，削去外皮剖開(kāi)去心，切片備用。

　　3.取一深鍋，加12杯水，以大火煮開(kāi)，加入作法1的川貝及圓糯米轉(zhuǎn)小火煮開(kāi)后繼續(xù)煮40分鐘。

　　4.然后我們就要見(jiàn)做法2中的水梨加入一同煮20分鐘，后再用冰糖調(diào)味，川貝水梨粥就做好了。

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