川貝的藥用價值非常高，有著非常好的止咳化痰的作用，所以日常生活中當我們出現了感冒咳嗽現象的時候就可以適當的食用。在日常生活中川貝湯的做法是怎樣的呢?那接下來就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
川貝湯的做法
材料
雪梨，冰糖，枸杞，川貝粉，白開水。
做法
1.首先我們要將梨的皮去掉，然后用小刀去掉上層約1/5的頂部，將梨的核去掉，但是不要挖透。
2.把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開水(約梨的一半就可以，蒸的時候還要滲出部分水份)。
3.上鍋蒸1--1.5小時，如果用高壓鍋時間可適當縮短些。
小訣竅
川貝冰糖燉雪梨對于治療感冒咳嗽有非常好的作用，所以日常生活中如果有咳嗽的癥狀可以經常食用。
止咳川貝水梨粥
材料
川貝1兩，水梨3個，水12杯。
圓糯米1/2杯，冰糖2兩。
做法
1.川貝以冷水浸泡1小時后取出;圓糯米以冷水浸泡1小時后瀝干水備用。
2.水梨洗凈，削去外皮剖開去心，切片備用。
3.取一深鍋，加12杯水，以大火煮開，加入作法1的川貝及圓糯米轉小火煮開后繼續(xù)煮40分鐘。
4.然后我們就要見做法2中的水梨加入一同煮20分鐘，后再用冰糖調味，川貝水梨粥就做好了。
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