1、保健功效強
我們所說的大棗，就是紅棗，它的保健功效非常強。在中醫(yī)開的藥方里，由于紅棗有緩和藥性和養(yǎng)血補氣的作用，經(jīng)常能見到它的身影，它被中醫(yī)看作是上好的營養(yǎng)保健品。
有研究表明，大棗具有抗衰老和預(yù)防癌癥的功效。大棗對于女性來說，既強身健體又美容養(yǎng)顏，實在是難得的保健美容佳品。
2、營養(yǎng)價值高
大紅棗含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、維生素和胡蘿卜素，還含有鐵、鈣和磷等微量元素。每100克鮮棗中含維生素300至600 毫克，是蘋果的16倍;含糖量達到23%。
特別值得一提的是，干棗的含糖量竟然高達70%，遠比甜菜和甘蔗這兩種制糖原料的含糖量高得多。因此，我國民間早有“一天三棗，一生不老”的說法。
3、排毒養(yǎng)肝
大紅棗能幫助機體吞噬病毒細胞，具有增強體力和保護肝臟的功效。對于即將剖腹產(chǎn)的孕婦來說，產(chǎn)前喝一碗燉得爛爛的紅棗湯，既能排除麻藥的毒性，又能保護肝臟，還能減輕手術(shù)后的疼痛。
真是一舉三得呀!大紅棗中含的脂肪、糖類和蛋白質(zhì)，具有保護肝臟和預(yù)防輸血反應(yīng)的作用。
4、補氣養(yǎng)血
無論是普通百姓，還是營養(yǎng)專家，或者是中醫(yī)大夫，都將大紅棗視為養(yǎng)生的佳品。不管是食療偏方也好，還是藥膳也罷，往往都離不開加入補氣養(yǎng)血的大紅棗。
大紅棗能提高人體血液中的含氧量，還有對全身細胞進行滋養(yǎng)的作用。臺灣有一名免疫學博士認為，平常多吃紅棗、枸杞和黃耆，這有助于身體恢復(fù)元氣和提高免疫力。
5、健脾養(yǎng)胃
脾胃不和的人，常出現(xiàn)腹瀉和倦怠無力癥狀。別急，我們立馬幫你解決。方法是：每天吃7顆紅棗，或者將紅棗和黨參、白術(shù)一起煮，服用后可止瀉和健脾胃，還能增加食欲。
如果是由胃炎引起的胃脹、嘔吐，試試下面的方法：將紅棗與半夏、生姜同煮，服用后癥狀即可緩解。脾胃健康了，皮膚自然就富有光澤和彈性了。經(jīng)常吃大紅棗，不僅防脫發(fā)，而且有利于毛發(fā)再生。
6、養(yǎng)血安神
大棗有安神和助睡眠的功效。女性如果出現(xiàn)哭泣不安、心神不寧等癥狀，或者患了躁郁癥，就可以將紅棗和小麥、甘草同煮，服用后有解郁舒肝和養(yǎng)血安神的作用。
1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。 紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌 不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常 高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
3、棗子蒸熟，預(yù)防哮喘
中醫(yī)認為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預(yù)防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
4、紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
總結(jié)：相信大家在通過上文的閱讀中已經(jīng)知道了在食用紅棗的時候我們應(yīng)該注意哪些飲食事項，同時我們也跟大家分享了一些紅棗的食用方法，喜歡吃紅棗的你們在家里的時候不妨嘗試做一下哦。
