花生和杏仁是我們生活中很常見的堅果類食物，它們都含有豐富的營養(yǎng)價值，我們常吃對身體健康非常的有好處。我們在超市也經(jīng)常看到一些飲品是花生和杏仁一起做成的。那么好喝又營養(yǎng)的花生杏仁露是怎么做出來的呢，下面來教教大家。

　　該視頻主要文字介紹：

　　杏仁的營養(yǎng)價值

　　杏仁的營養(yǎng)價值很高，含有多種微量元素。對我們的生長發(fā)育很有好處。

　　杏仁所含的脂肪和揮發(fā)油可滋潤皮膚，使皮膚光滑有彈性。常食用可以延年益壽，耳聰目明。

　　花生的營養(yǎng)價值

　　1、提高智力，增強記憶力

　　花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。

　　2、促進人體生長發(fā)育

　　我們都知道人體不能缺少鈣質(zhì)，所以常吃花生有很好的補鈣作用。

　　3、凝血止血

　　花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解。

　　有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

　　4、潤肺止咳

　　花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。

　　5、養(yǎng)血通乳

　　對于產(chǎn)婦來說，可以多吃點花生，這樣可以補充奶水，能補血養(yǎng)顏。

　　花生杏仁露做法

　　食材

　　花生仁100克、杏仁50克、純牛奶250ML、白糖20克。

　　做法

　　1.將花生仁與杏仁放入鍋內(nèi)干炒至表面變色。

　　2.將炒好的花生仁與杏仁倒入攪拌器紅，倒入三分之一牛奶，攪拌。

　　3.將攪拌好的花生杏仁汁倒入小鍋中，倒剩下的三分之二牛奶，小火煮沸，加糖調(diào)味。

　　小貼士

　　一般買不到去皮的花生仁，花生仁去皮很簡單，只要將花生仁放入鍋內(nèi)用小火炒到一定熱度，花生皮衣自然會脫落，或者也可以炒二十分鐘左右，倒出，稍涼用手一搓就去掉了。

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　　花生仁和杏仁也可以先用水泡，再打磨過濾出汁水煮，但這種做法杏仁味很濃，有些人可能不習(xí)慣。

　　花生仁和杏仁炒香，做出的花生杏仁露很香，就可以大大緩解了杏仁的怪味了。

　　打出的花生杏仁汁可以用篩網(wǎng)過濾，這樣更香滑，若要原味，即可不過濾。