茭白炒蝦仁
制作方法
1.將蝦去皮、頭和尾，抹刀片成片;加蛋清、鹽、水淀粉抓勻上漿;
2.茭白去皮，一片兩半，斜刀切片;熱鍋中加植物油燒溫，加入蝦仁劃散取出;
3.鍋內留底油燒熱，加入蔥姜末煸炒出香味;再加入茭白煸炒;
4.隨即烹高湯20克，加調味品入味，加蝦仁、青豌豆翻炒幾下，淋明油出勺。
營養解析
茭白：茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。同時茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。
嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收。
豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌癥的發病率。
豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，還具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
手濕疹飲食注意事項
吃清淡食物：皮膚出現濕疹時，禁食油膩的食物，多吃清淡的食物，如：蔬菜、水果、豆類等等，清熱利濕。
補充維生素C：維生素C有很好的抗氧化作用，對于濕疹有很好的防治作用?？梢运幍曩徺I維生素C片，或者多吃含維生素C的食物。
忌食辛、辣、腥、發、溫的食物食物：如：辣椒及海鮮對于皮膚病有很強的的刺激作用，容易加重病情，在濕疹期間不要食用此類食物。
總結：有掛手濕疹的一些比較常見食療的方法今天我們就先介紹到這里，在文章里我們了解到了像茭白炒蝦仁、西紅柿燉羊排以及西紅柿炒豆腐等食療方的制作過程，希望這些小知識能夠給你帶來幫助。當你遇到手濕疹煩惱時大家不妨一試哦。
