手部濕疹是一種常見的皮膚性疾病，它嚴重困擾著人們的生活質量，那么關于手部濕疹的一些常見的食療的方法你知道哪些呢?手部濕疹在平時的一些適宜的食材都有哪些呢?今天小編就來給大家詳細的介紹一些這方面的知識。
荷蘭豆炒甘筍
制作方法
1.我們首先將荷蘭豆去老筋備用;
2.大豆芽(黃豆芽)切去根部;
3.金針菜(黃花菜)、黑木耳浸軟，洗凈;
4.蒜剁蓉待用;
5.將荷蘭豆在八分熱的油鍋里略炒片刻，撈出;
6.鍋再上火入油燒熱，爆香姜片、蒜蓉，加入黃豆芽、金針菜、黑木耳同炒;
7.至黃豆芽軟身時，放入甘筍(胡蘿卜)，倒入芡汁料(生抽5克、淀粉5克、鹽2克、白糖3克、清水40克)，荷蘭豆回鍋，炒勻即可。
營養(yǎng)解析
黃豆芽：黃豆芽含有豐富的維生素，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā)，使皮膚保持健康，對濕疹有很好的療效。
黃花菜：黃花菜中富含磷，維E的含量也非常的豐富，具有較佳的護膚效果。
木耳(干)：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治濕疹。
炒蝦仁
制作方法
1.花菜洗凈，切成1.5厘米見方的丁，在開水中氽至六成熟撈起，瀝干冷卻。碗中放清水150克，用富強粉、味精1.5克精鹽2.5克攪勻掛糊。將熟胡蘿卜洗凈去皮，切成1.5厘米見方的丁。
2.炒鍋置中火上，放入花生油燒至六成熱時，將掛糊花菜抖散放入鍋里，用漏勺翻動幾下，呈玉白色撈起瀝干油，為素蝦仁。
3.鍋中留余油，用旺火燒到七成熱時，下熟筍丁、胡蘿卜丁煸炒幾下，加料酒、精鹽、鮮湯燒開，再放入青豆、味精1克。
