當年克林頓在短短幾個月減掉11公斤，堅持素食成為他的減肥妙方。素食專家認為改變我們的飲食就能改變，甚至阻斷一些與肥胖相關的疾病。那么和小編一起來看下他是怎么減肥的吧。

　　不過，從他們的研究結果中，我們可以發現，他們強調的是生活方式的轉變，絕非單純的飲食變化，前者才是減肥的關鍵。此外，即便是素食專家也并非嚴格的葷腥不沾，素食的基礎是不能影響身體對營養素的正常需要。換言之，若素食選擇不當，可能并不能減輕體重，反而引起營養不良。

　　當看到克林頓身穿優雅的西服，以苗條身段送愛女步入婚禮殿堂時，你一定在驚訝，為什么克林頓能在短短幾個月就減掉11公斤。他曾在接受采訪時透露，堅持素食是他成功減肥的妙方。

 　　實際上，肥胖威脅的不只是身材，更重要的還是健康。冠心病、糖尿病、高血壓等疾病似乎總在肥胖者周圍溜達。不過，隨著素食這一健康妙方越來越熱，我們也不禁要問，食素是減輕體重、逆轉疾病的唯一選擇嗎?那倒未必，有研究指出，真正讓人體重減輕的或許只是能量的差異，而非食物的選擇問題。

　　無論如何，素食僅是人們，尤其是減肥者的一種選擇而已。選擇素食的人往往更加注重身體健康，從而形成更好的生活習慣，勤于鍛煉，良好睡眠。換言之，生活方式的轉變或許才是使人變瘦的根本原因。

　　克林頓怎么瘦了?

　　克林頓采用了“植物性飲食”，靠“豆類、莢果、蔬菜和水果”為食，每天早上飲用一些蛋白質補充劑，但“不吃乳制品”，此外，只食用少許魚肉。

　　據說，克林頓素來貪吃，尤喜歡漢堡和薄餅等快餐。克林頓曾承認自己是“天吃星”，不太注意飲食。作為美國歷屆總統中聰明的一位，他的飲食習慣卻非常糟糕，根本談不上健康。他一向酷愛高熱量食物，對快餐有狂熱的欲望。

　　1992年，時任總統的克林頓曾與記者一起到麥當勞，他點了漢堡、薯條、牛排——必須要超厚的。當年的報道曾描述道，克林頓“吃東西的速度很驚人，兩口就吃掉一個蘋果”。2004年，克林頓終于“出事”!他因突發胸痛被送往醫院，后來接受了心臟搭橋手術。克林頓曾在手術前說：“一部分原因是遺傳，或許還因為我在那些年里太不在乎吃什么。”

　　關于這個手術，插播一條花絮。去年12月17日，CNN名嘴拉里金(Larry King)在其職業生涯后一場《拉里金現場》中，對克林頓進行采訪時稱他們同屬“拉鏈俱樂部”。要知道，拉里金有過數次婚姻，克林頓當年的韻事大家也很清楚。在小小尷尬后，拉里金巧妙圓話說：“我說的拉鏈是心臟搭橋手術的劈開胸骨。”

　　2010年2月11日，克林頓的心臟再次鬧“罷工”。這一次，他因胸痛被送往哥倫比亞長老會醫院，于當日進行心臟介入手術。據公開報道看，醫生在克林頓冠狀動脈置入兩個支架，以達到通暢血管的目的，治療心臟缺血導致的心肌梗死。如果說，2004年的心臟搭橋手術是架設高架橋，繞過心肌缺血、梗死區，那么這次的支架置入則相當于拓寬修補原有路面。這兩種方法盡管有效，但只是對癥治療，而非對因治療。換句話說，若克林頓不能有效地控制血脂、膽固醇，不能大限度地減少血管內脂肪堆積，他的心臟將有再度罷工的可能性。

　　除外服用降脂藥等，有沒有更恰當、自然的方式控制它們呢?答案就是飲食。2010年夏天，當克林頓以苗條身段送愛女步入婚禮殿堂時，人們驚呆了。在短短幾個月間，以往那個身軀略顯肥碩的克林頓去了哪里?他到底是怎么瘦下來的?

　　去年9月21日，克林頓在接受CNN主持人沃爾夫布利策(Wolf Blitzer)訪談時，曾專門談到他減肥背后的秘密。按照電視畫面內容，克林頓采用了“植物性飲食”，靠“豆類、莢果、蔬菜和水果”為食，每天早上飲用一些蛋白質補充劑，但“不吃乳制品”，此外，只食用少許魚肉。在嚴格的素食譜后，克林頓體重減輕約11公斤，回復到高中時水平。