甜食一般做的都很精美，比如像蛋糕啊，讓你忍不住沉淪，但是吃多了甜食會(huì)有很多副面影響，比如肥胖，那么如何才能抵擋甜食的誘惑呢?本期明星加油站請(qǐng)來(lái)了范志紅專家為我們講解如何抵制抵擋甜食誘惑，一起看看去吧!

　　怎樣抵擋甜食誘惑

　　1.在飲食中加些帶甜味的蔬菜

　　有時(shí)我們想吃甜的是出自于生理的需求，如果我們一餐中食用過(guò)多的高蛋白和鈉鹽，就會(huì)想要吃點(diǎn)甜品來(lái)平衡一下。這就是我們?cè)谕聿秃笙胍┨鹗车脑颉Ｌ幚磉@樣的生理反應(yīng)，一個(gè)辦法就是在飲食中加些帶甜味的蔬菜，像紅薯、甜玉米、洋蔥、胡蘿卜等。如果我們對(duì)甜味的渴望完全是這類生理因素引起的話，這些健康食品里的甜味足以讓問(wèn)題得到解決。

　　2.想吃甜的先喝杯水

　　有時(shí)我們想吃甜的是因?yàn)榭诳柿恕?好笑吧? 不信就試試，想吃甜的了，就先喝杯水。 想吃水果的時(shí)候也試試喝點(diǎn)水看看。倒不是說(shuō)水果不好， 有時(shí)只是因?yàn)槲覀兛柿耍畔氤运?/p>

　　3.找出自己身體到底缺什么

　　有時(shí)我們的身體需要某種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就會(huì)出現(xiàn)對(duì)甜味的渴求。在這種情況下，就仔細(xì)想想，看自己身體到底缺什么，就補(bǔ)給什么，換句話說(shuō)，想吃草莓冰淇淋了，就先吃點(diǎn)草莓;想吃義大利面了，就先試一下全麥面、燕麥面、蕎麥面什么的。 這樣即能真正滿足身體的需求，又不至于吃過(guò)多的甜食。

　　4.改變下意識(shí)的習(xí)慣

　　如果我們習(xí)慣了一坐下來(lái)看電視就得抱上一品脫一盒的冰淇淋，或一瓶可樂和一包土豆片什么的，若沒有這些東西我們就會(huì)覺得缺點(diǎn)什么，這樣的話，就只有把習(xí)慣改了。想想自己又要開始什么壞習(xí)慣了，就有意識(shí)地克制自己不去做，久而久之，看電視時(shí)的冰淇淋、可樂和土豆片都可以不要了。如果你想輕松地改掉這個(gè)壞毛病，看電視時(shí)就設(shè)法做點(diǎn)別的， 比如買點(diǎn)草藥茶來(lái)泡著喝，涂涂指甲，邀請(qǐng)別人一起來(lái)看電視或影片等。

　　5.情感的需要

　　這是我們想吃甜食的大原因。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，甜味總是意味著什么甜絲絲的東西，讓我們想起一些快樂、輕松的時(shí)光，和一些與別人愉快相處的時(shí)刻等。當(dāng)我們?nèi)コ蕴鹗车臅r(shí)候，我們實(shí)際上有意無(wú)意地是在想再重溫那個(gè)美好的時(shí)刻，或想找回那個(gè)時(shí)刻的甜蜜感覺。

　　本期專家介紹

　　范志紅

　　范志紅，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授，食品科學(xué)博士。中國(guó)食品科技協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)支持委員會(huì)理事，中國(guó)酒店協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)專家委員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食推廣工程專家顧問(wèn)團(tuán)顧問(wèn)。江蘇城市頻道“萬(wàn)家燈火”主講人、衛(wèi)生部健康教育巡講專家。

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　　吃甜食的危害

　　1、女性甜食攝入過(guò)多會(huì)促進(jìn)乳腺癌的發(fā)展，因?yàn)榇罅康臄z入甜食，體內(nèi)的胰島素分泌就會(huì)增加，而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素，這樣就會(huì)促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖。

　　2、女性吃甜食過(guò)多還會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石，因?yàn)檫^(guò)量的糖會(huì)刺激胰島素的分泌，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào)，容易出現(xiàn)膽結(jié)石。

　　3、女性甜食攝入過(guò)多會(huì)增加患陰道炎的可能，這是因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致血糖和尿糖過(guò)高，陰道內(nèi)的糖原也會(huì)增加，在腸道細(xì)菌的作用下，陰道的酸性環(huán)境會(huì)發(fā)生變化，酸度增加，這樣適合酸性環(huán)境生長(zhǎng)的致病菌趁機(jī)大量的繁殖，從而引起陰道炎。

　　4、長(zhǎng)期過(guò)量吃甜食，會(huì)使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性，體內(nèi)自由基增多，這樣會(huì)加速細(xì)胞的老化。

　　5、大量吃糖，還會(huì)過(guò)多地消耗體內(nèi)的鈣，造成骨骼脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。由此可見，經(jīng)常吃甜食對(duì)女性的壞處多多，因此女性在日常的飲食中要多吃富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜水果，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的奶類、豆類、魚類等。

　　6、攝入過(guò)多的糖，可刺激人體內(nèi)胰島素水平升高，增加血中胰島素，兒茶酚胺分泌，使交感神經(jīng)活性增高，直接引起血管緊張度增加，這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。另外，血中高胰島素水平也會(huì)增加腎臟重吸收鈉和水，引起水鈉滯留體內(nèi)，血容量增加而產(chǎn)生高血壓。食糖過(guò)多，剩余部分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏起來(lái)，造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。

　　7、人們攝人糖后，在體內(nèi)分解糖產(chǎn)生熱量的同時(shí)，其所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物需要維生素B族參與解毒，后排出體外。長(zhǎng)期過(guò)量食糖，會(huì)使體內(nèi)維生素B族因消耗過(guò)多而缺乏，以致廢物蓄積于人體;同時(shí)又使體內(nèi)的熱能代謝，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉(zhuǎn)化受到負(fù)面影響。可以通過(guò)多吃富含維生素B2的食物補(bǔ)充：奶類及其制品、動(dòng)物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。