以前我們只聽說過菜包，肉包等這些都是有面粉報的，那么你聽說過桂花生菜包嗎，知道桂花生菜包的做法嗎?敬請收看本期的天天飲食官網聽聽李鐵鋼的講解。
本期節目請到的嘉賓是中華養生菜大師李鐵剛，講桂花生菜包的做法。
該視頻主要文字介紹：
桂花生菜包的做法
菜譜原料
主料：肉餡、生菜
配料：馬蹄、豆干、香芹
調料：干桂花等
菜譜做法
(1)馬蹄用刀壓松散，改刀切成小粒，豆干、香芹也切成粒;
(2)水開后撒鹽和色拉油，將肉末和馬蹄焯燙，當水再開時，控水撈出;
(3)鍋熱后，倒色拉油和香油，放入豆干后，晃動炒鍋;
(4)油脂被豆干吸收了再淋少許的香油;
(5)放入姜末、馬蹄、肉末，小火煸炒出香味，用鹽、白糖、老抽調味;
(6)炒到干香，放入香芹，后撒少許的干桂花;
(7)將炒好的餡料盛在生菜碗中，撒少許的干桂花即可。
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本期嘉賓介紹
李鐵剛
北京人，享有國際烹飪名師、中國烹飪大師、中華養生菜大師等榮譽稱號。被法國廚皇會授以藍帶勛章，美食協會同時授予美食博士勛章，遠東區高榮譽主席，被選入烹飪名廚錄百名廚師精英等廚師精英名冊中，是一位享譽國內外的烹飪大師。
入廚20余年，先后被評為國際烹飪名師、中國烹飪大師、北京烹飪大師、中華養生菜大師，明星大廚，被法國廚皇會授以藍帶勛章，美食協會同時授予美食博士勛章，遠東區高榮譽主席，被選入烹飪名廚錄百名廚師精英，及當代名廚，列入北京烹飪大師名冊中。任中央電視臺《天天飲食》及北京電視臺《食全食美》嘉賓主持人及烹飪顧問。曾榮獲北京八方食圣擂臺賽六連冠得主，金牌擂主稱號，挑戰主持人行業主持之星,挪威三紋魚大賽金獎得主，挪威三紋魚形象大使及首席三紋魚菜品研發師，加拿大海產廚藝顧問，國內外多項烹飪大賽金獎得主。擅長宮廷菜、粵菜、川菜的制作，對于其它菜系及齋菜、中西合璧菜式也有獨到見解。
