春季養生是四時養生之首，在這個冷暖交替的季節里做好養生工作可以為全年的健康打下堅實的基礎!那么春天應該如何養生?日常飲食、起居都該注意什么?

　　什么是春季養生?

　　春季養生，就是指在春天通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命的意思。以傳統中醫理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規律，對人體進行科學調養，保持生命健康活力。精神養生是指通過怡養心神，調攝情志、調劑生活等方法，從而達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。

　　春季養生食譜

　　拌豬肝菠菜

　　原料：生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。

　　制法：

　　1.將生豬肝切成小薄片，用開水汆半生，撈出用涼水過涼，控凈水分。

　　2.將菠菜洗凈，切成2厘米的長段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控凈水分。

　　3.將香菜切成2厘米的長段。

　　4.把菠菜放入盆內，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。

　　蜂蜜茶

　　蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3～5g，用溫開水沖至200ml左右，攪勻，空腹或餐后3小時后服用。

　　春季養生小常識

　　春季養生小常識1：立春與養肝

　　整個春季從立春開始，歷經雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨共六個節氣，止于立夏前一天。

　　立春標志著春季的開始，是一年24個節氣中的第一個，大概在每年陽歷的2月4日前后，此時氣溫逐漸升高，冰凍開始融解，經過冬三月的蟄藏之后，陽氣開始上升，萬物萌發。

　　此時人體內的“肝氣”也隨之升發，故不宜抑郁而宜疏泄;雨水過后是驚蟄，此后可聞春雷，冬眠的動物開始蘇醒、出土，這是“生”的氣息催發的結果;春分時晝夜等長，古人稱此為“陰陽各半”;到清明，雨量更加增多，濕度增加，百草萌芽。