5、馬齒扁豆粥：

　　馬齒莧lOOg，白扁豆花10朵，大米50g，食鹽適量。將馬齒莧、豆花洗凈，切細(xì)，先取人術(shù)煮粥，待熟時(shí)調(diào)入馬齒莧、豆花、食鹽、再煮一，二沸即成，每日1劑，經(jīng)期服用，連續(xù)3—5天。可清熱養(yǎng)陰止血，適用于血熱經(jīng)來量多、口干欲飲，便秘尿黃等。

　　6、馬齒筧雞蛋：

　　馬齒莧30g，白扁豆花2朵，雞蛋2個(gè)，調(diào)料適量。將馬齒莧、豆花洗凈，切細(xì)，與雞蛋、食鹽調(diào)勻，置熱油鍋中煎熟服食，每日1劑，連續(xù)3~5天。可清熱養(yǎng)陰，適用于產(chǎn)后腹痛，惡露不凈等。

　　7．黃花某馬齒莧杞苗湯：

　　黃花菜、馬齒筧各30g，枸杞10g。將三者洗凈，水煎取汁代茶飲，每日1劑。可清肝瀉熱，適用于肝經(jīng)郁熱之精液不激化癥。

　　8．馬齒莧蒸大腸：

　　馬齒莧120g，面粉20g，豬大腸1段，調(diào)料適量。將馬齒莧洗凈，切碎，納入食鹽少許略腌片刻，而后加入面粉、蔥、姜、拌勻。豬腸洗凈，納入馬齒莧糊，兩端扎緊，蒸熟后取出候涼，切片服食。可清熱解毒止瀉，適用于濕熱下注所致的腹痛，泄瀉，下利，小便短赤等。

　　總結(jié)：綜上所述，我想大家都已經(jīng)知道了馬齒筧的作用與養(yǎng)生功效是非常高的，那么大家不妨照著以上的食用方法去做一做吃吃吧。（文章原載于《東方藥膳》，刊號(hào)：2012.03，作者：吉岱，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）